而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖 。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善 。
参考资料来源：人民网-黑芝麻保健功效：抗老美容防便秘
###其它资料参考###1、禁忌：黑芝麻润肠通便的效果是很好的，所以腹泻的朋友是不宜食用的 ， 以免加重腹泻的病症 。
2、患有慢性肠炎在生病期间也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄 。
3、芝麻不能和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡 。
4、芝麻不能多吃 ， 每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降 。
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