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【泉州猪肉市场供应充分 价格浮动属正常情况】进入酷热的7月之后，敏感的“一家之煮”明显感觉到市场上的猪肉价格又有所浮动 。“猪肉一斤涨了好几块哦 。”买菜的林阿姨说，之前瘦肉只要十几元，这几天要二十五六元，龙骨也要二三十元 ， 排骨更不用说了，都要40元左右 。泉州市农业农村局相关负责人表示，从最新的数据看，生猪投入市场的数量较去年同期略有上浮，市场供应充分 ， 价格浮动属正常情况 。
据农业农村部监测，今年7月上旬与6月下旬对比 ， 生猪市场价格环比上涨21.9% 。截至7月13日14时 ， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.24元/千克 。据掌握，6月中旬以来，受多重因素影响，猪肉价格有所上涨 。当前，生猪产能处于正常合理区间，泉州市农业农村局数据表明，泉州目前生猪存栏量超过87万头，出栏量超过75万头，相较去年同期存栏量基本持平，出栏量比增超7% ， 整体生猪肉类产量也比增超9% 。
据掌握，当前猪肉的市场价格已经超过今年春节前的价位 。牛羊肉的价格受到整体市场影响也略有上浮 。市场猪肉价格上涨，养殖户们的收益也有所上浮 。“目前最新的生猪出栏价是每斤11元左右，此前这一价格仅为七八元，只能基本持平养殖成本 。”泉州养殖户吴先生说 ， 对于市场价格的波动他们已习认为常 。据悉，目前 ， 泉州市畜禽规模养殖场为248家，其中生猪养殖场就有206家 ， 生猪日屠宰量在6500头左右，高于去年同期水平，可以满足泉州市场需求 。
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