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卤猪尾巴需要多长时间卤猪尾的时间大概需要一个小时到两个小时左右，时间长一些吃起来就会更加香糯可口 。
怎样去除猪尾巴的异味想要去除猪尾异味，那么首先就应该清洗干净猪尾，剁成块状后就可以焯水捞出来，洗干净备用，还需要准备一些生抽，糖，盐 ， 芝麻油搅拌均匀，调好味道放到冰箱里面保存以后制作 。
猪尾吃了有什么好处改善腰力猪尾巴的营养价值是非常丰富的，有补腰力，益骨髓的作用，经常用猪尾巴炖汤再放入一些滋阴益髓的中药，其效果更加明显，可以帮助促进肾脏的健康，从而改善腰膝酸软的不适情况 。
促进骨骼发育猪尾巴骨骼中的骨髓含有丰富的钙质，因此就对人体有补钙的作用，在青少年发育过程中 ， 可以促进骨骼的良好发育，老年人食用可以缓解骨质疏松、早衰等症状，对于我们大多数人来说都很适合吃，可以很好的保护骨骼的健康 。
美容养肤猪尾巴的皮质含有丰富的胶原蛋白 ， 是美容护肤的佳品 。因此，多食猪尾巴对于女性美容有一定的辅助作用，经常吃就能保护皮肤健康，从而起到美容养颜的作用 。
猪尾怎么做才好吃红烧猪尾准备色拉油，盐，花椒，香叶，干辣椒，八角，生姜，大葱，冰糖以及猪尾巴 。
先把猪尾巴放到水里面浸泡一下，然后把上面的毛去除清洗干净，猪尾剁成段状，锅中加入适量清水 ， 把猪尾段放进去，用大火烧开，再改成小火煮两分钟以后捞出来，放到清水中，把杂质冲洗干净，锅中加入适量的色拉油烧热，把冰糖放进去，小火加热，糖烧热以后，轻轻的敲碎，完全融化起大泡的时候，就可以把猪尾巴放进去快速翻炒，让它沾满黄色，再加入适量的酱油 ， 接着翻炒到裹上酱油汁，加入适量热水没过猪尾，把辣椒，香叶，葱，姜，花椒，八角放进锅中，用大火煮开 ， 然后再改成小火炖煮40分钟到60分钟左右，在腌制过程中放入一些盐，用大火收汁 ， 撒上一些芝麻炒均匀就可以把火关掉收汁，避免糊锅情况出现 。
黄豆烧猪尾准备盐 ， 大料 ， 老姜，料酒，生抽，冰糖，植物油 ， 黄豆以及猪尾 。
【卤猪尾巴需要多长时间 怎样去除猪尾巴的异味】先把猪尾清洗干净毛去除，切成段状 ， 放到冷水锅里面，再加入料酒以及生姜片 ， 中火煮开血水去除 ， 把生姜捡掉，用温水冲洗干净，浮沫去除洗干净，水分擦干，加入一些植物油，把冰糖放进去，翻炒到冒小泡，冲入开水，熬化糖色，呈现琥珀色，烧开以后就可以加一些老抽 ， 把黄豆猪蹄放进去，大火煮开以后浮沫撇掉，然后再加入生姜片以及料酒，大料，改成小火盖子盖上烧到软烂，盐不要太早放，否则黄豆没有办法煮烂 ， 等到黄豆软糯以后，就可以用中小火煮，可以加一些盐和生抽，然后锅盖拿掉，改成中小火收汁，盐一定不要加得太多，收汁以后咸度就会浓缩，汤汁略微收干，尝一下味道 ， 调整好以后出锅 。
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