(3)底色
就是欣赏茶叶经冲泡去汤后留下的叶底色泽 。除看叶底显现的色彩外 , 还可观察叶底的老嫩、光糙、匀净等 。
一般情况下 , 随着汤温的下降 , 汤色会逐渐变深 。在相同的温度和时间内,红茶汤色变化大于绿茶,大叶种大于小叶种 , 嫩茶大于老茶,新茶大于陈茶 。茶汤的颜色,以冲泡滤出后10分钟以内来观察较能代表茶的原有汤色 。不过千万要记住,在做比较的时候,一定要拿同一种类的茶叶做比较 。
3.赏姿
茶在冲泡过程中,经吸水浸润而舒展,或似春笋 , 或如雀舌,或若兰花或像墨菊 。与此同时,茶在吸水浸润......>>
怎么看茶叶的好坏
1外型2茶色
3泡了之后的茶汤
4茶底 就是泡了之后的茶叶
5闻茶香
6品茶
茶叶的外型可以看出茶叶的制作过程精细吗 茶色可以看出茶叶的嫩度
茶汤是让你看的出茶叶泡出只后的效果 泡之后的茶叶就看的出来如果是很嫩的茶叶一般都采用的是茶尖
茶芽等很好的茶胚 闻是让你知道它有没有加什么香精之类的 品茶就是最后让你了解这种的在你嘴里的留下的余味好不好 有没有苦涩味 越好的茶越没有苦涩味
新年快乐
怎么看茶叶的好坏
辨别茶叶的好坏可是一个大学问,而且不同的茶也有不同的审评标准.
观色:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑 , 绿意明显比新茶差
看的是茶叶的外形和色泽 。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀 。此外 , 还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般 。
如果茶叶看起来不错 , 那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻 。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味
怎么看茶叶的好坏?
看匀度,将茶叶倒入茶盘里,手拿茶盘向一定方向旋转数圈 , 使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多,表明匀度越好 。
怎么看茶的好坏
辨别茶叶的好坏可是一个大学问,而且不同的茶也有不同的审评标准.
从干茶外形、气味茶汤颜色、香气、回甘、做杯、耐泡次数茶叶泡后的叶底、颜色等等,都比较常见的审评标准.
最基本的辨别方法是,耐泡不?香气好不?茶汤回甘好不?
1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差 。
2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味 。个别商家旧茶能够薰上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来 。
3、干溼分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来 , 除非商家造假,一般比较干燥 。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音 。
4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品 。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣 。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落 。
这是四种方法 你可以具体的看一下
###其它资料参考###可以从茶叶的包装信息来搜索,如品牌,产地,二维码等 。
以庆芸茶叶的特级红茶为例,茶叶的包装上有着明确的信息,品牌,产地等信息都可以通过搜索来确定茶叶的价格 。
如果需要泡茶招待客人,那么需要以下几个步骤 。
1、清理茶具:用热水冲淋茶具,之后就把茶具沥干 。清理茶具的目的是:提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降 。
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