饮茶要适量 。饮茶有益健康，这是无可非议的 。但凡事总有个度，没有度的限定，事情往往会走向反面 。饮茶也是如此 。
饮茶有益于健康 ， 不是说饮茶越多越好 。我国中医学研究证明 ， 依各人体质不同，脾胃虚弱，饮茶不利，脾胃强壮，饮茶有利 。
这是因为，饮茶有刺激中枢神经的作用 。茶中含有咖啡碱，如在人体中积累过多，超过卫生标准，就会中毒 ， 损害神经系统 。
饮茶易失眠的道理即在于此 。严重者，还会造成脑力衰退，降低思维能力 。一般看来，每人每天用茶5～10克、分三次泡饮为好，夏季可适量增加 。同时 ， 切不可用茶水服药，服药前后 。
尽量少喝茶 。
饮茶要适时 。茶的功能之一是助消化 。这样在空腹、饭前饮茶是不利的，会冲淡胃酸，妨碍消化 。最好是在饭后20分钟后饮茶 。因为，饭后2O分钟后，胃酸消化食物不完善时，饮茶不仅助消化而且刺激胃酸继续分泌、消化 。这样饮茶才能起到助消化的作用 。茶还有解除疲劳的作用，尤其是在疲劳时，能恢复人的思维能力，促进血液循环 。这样，人们在睡眠前就不宜喝茶了 ， 尤其不能喝浓茶，否则会造成失眠 。因为在饮浓茶四五个小时之内，茶仍会对人体发生作用 。
茶叶的用途（五）：
（七）其他用途
茶的用途，主要的是作为饮料，而且是色、香、味兼具的绝佳饮料，可是除了欠用之外，还有许多特别的用途，也可以说是日常生活中的实用价值 。
茶在人们生活中 ， 已有数千年的历史，日积月累，自然会发现许多特别用途，将这些用途综合起来，约有二十多种 ， 介绍如下：
1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品 ， 有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未 。但最好的是用红茶 。因为普通的红茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋 ， 色泽红润 ， 味道香美 。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味 。
2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来 ， 可以用作枕头的蕊 。据说 ， 茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的 。
3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来 ， 可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果 。
4、茶有丰富的色素 ， 尤其红茶的红褐色色素 ， 用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试 。
5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途 ， 这比当垃圾处理方便多了 。
6、食品工业的进步，使茶有了特别用途，红茶牛奶糖问世之后，已经是一种味道别致芬芳香郁的可口糖果，不过这是一种专业用途 ， 不是一般家庭可以做到的 ， 但也可以说明茶的用途广泛了 。
7、茶叶里含有多量的单宁褥酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈 。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显着效果 。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶 ， 单宁酸的含量就少得多了 。
8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，茶有强烈的收敛 ， 时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后 ， 再含在嘴里 ， 可减少苦涩的滋味 ， 却有同样的效果 。
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