###其它资料参考###用料
老鸽子1只
太子参20克
白莲子20克
百合20克
鸡心枣20克
盐适量
太子参清炖鸽子汤的做法
准备好所有材料 。
莲子百合太子参用清水泡30分钟 ， 洗净备用 。
鸽子洗净切掉屁屁，斩成五块，脖子以上斩成一块，身体斩成四块，入锅焯去血水 。
所有材料放入沙锅，一次加进足够的水，大火煮开转小火慢炖1个小时20分钟，熄火后调入盐即可 。
小贴士
太子参单炖给孩子喝的话，就用6到12克的量，不要超12克 。
###其它资料参考###原料：鸡肉90克 ， 太子参30克，山药15克 ， 生姜3片，盐、清水各适量 。
太子参炖鸡的做法
1．将鸡肉去肥油，洗净切块 ， 太子参、山药、生姜均洗净 。
2．把全部配方一齐放入炖盅内；加适量清水，用文火隔水炖1—2小时；下盐调味即成 。
###其它资料参考###准备材料：鹧鸪、小腱子肉、太子参、黄芪、桂圆、莲子、红枣、枸杞、姜片、精盐、葱段 。
一、第一步将所有的材料用水进行清洗，洗干净留着备用，如下图所示 。
二、然后将红枣去核，所有材料一同入煲，加水量要略高于鹧鸪 。
三、所有材料放入后 ， 需要煲1小时20分钟，如下图所示 。
四、时间到了后揭盖加入适量盐及枸杞、葱段，如下图所示 。
五、最后将汤冷却会，盛入碗中，这样美味的鹧鸪太子参汤就做好了 。
###其它资料参考###配料：鸽子一只 ， 太子参适量，猪骨适量，党参3条，红枣4个，香菇五个，枸杞一把，桂圆适量，姜片一块 ， 冰糖适量 。
步骤一：先把需要的食材都给准备好，猪骨不需要太大，要先把猪骨给切成小块，其他的食材也都是要清洗干净之后切好备用 。
步骤二：鸽子如果买现成的 ， 那么直接切好之后就能够使用了，但如果是没处理的，还要先把内脏等不能吃的部位给处理干净才行 。
步骤三：起锅烧水，把鸽子肉和猪骨一起下锅煮，放姜片和料酒一起煮，煮的时候会有浮沫出现 ， 要去掉 。
步骤四：准备好汤锅，然后把红枣、枸杞、姜片、党参、太子参、香菇和桂圆一起放进去开始煮 。
步骤五：把煮好的猪骨和鸽子一起放进去 ， 然后开始煮 。
步骤六：大火烧开之后改成小火慢煮半小时 。
步骤七：时间到了之后加入枸杞再煮十分钟，最后放盐调味就可以出锅了 。
这道菜的制作步骤比较简单，就是食材要放全，要保证炖煮的时间就可以了 。
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