把黑米拌在酸奶里吃，凉凉的，夏天吃很好吃 。
如果胃肠较好不怕凉，放在冰淇淋里拌着吃作为甜食也可以 。
黑米除了熬粥还可以做烧卖 ， 把黑米清洗干净后，用温水浸泡一会儿，连水带米一起放入电饭煲 ， 做成米饭，然后加上你喜欢的辅助食材(盐油葱姜蒜胡萝卜丁洋葱丁胡椒粉孜然粉等)，搅拌均匀待用，然后和面，和面时加个鸡蛋或蛋清，揉成面团醒一会，切成小块，用擀面杖杆成中间稍厚的圆形薄皮 ， 包上拌好的黑米馅料，上锅蒸10分钟，营养又好吃的黑米馅烧卖就做啦，爱吃就马上行动吧！
###其它资料参考###1.将黑米洗净
2.用冷水浸泡5-8小时
3.把黑米和泡米水（有营养）一起倒入高压锅，如看到水不多，可再添一些
4.煮之前最好再滴一点点植物油，以防止外溢
5.用温火煮四十五分钟左右即可，如用普通锅，最好熬1个半小时以上，建议使用高压锅，又省时又省火
本人总结出上述经验，供你参考，试一试吧：）
黑米桂花粥
原料：
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克 。
辅料：
冰糖适量 。
做法：
1.黑米洗净 ， 浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用 。
2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟 。
3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可 。
雪梨糯米香饭
具体做法如下:
黑米25G, 糯米75G,,
分开浸泡
黑米浸泡24小时,白糯米浸泡4-5小时
混合米粒,加入米水比例1:1的水
微波高火加盖煮4分钟,
改用微波中火加盖3分钟,
闻到很香的味道传出,
不开盖,继续焖15分钟,香透,熟透,
取出备用,
取小碗一只,四周刷上少量色拉油,
底部放上黑枣,核桃仁,苟起各一粒
四周放上切好的雪梨片
装入黑白糯米
碗加盖,或是用保鲜膜盖住,留小孔,
微波中火加热4分钟
倒出盘内即可食用
如喜欢甜食者可以拌入适量糖,食?V爱原味,没有加糖
微波耗时11分钟
雪梨尝味
蒸熟的梨很香糯,糯米的清香加上水果风味,略酸甜,美味独特,营养丰富.
南瓜黑米粥
原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法：
将南瓜洗净去柄切开 ， 取出种子切片 ， 将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火 ， 煮至米烂即可.
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