###其它资料参考###1、主料：水萝卜200克 。
2、辅料：白糖20克、白醋5克、果醋20克、生抽5克、盐1克 。
3、做法：
（1）萝卜刷洗干净备用 。
（2）把萝卜刮成丝 。
（3）辅料白醋，白糖，果醋，生抽备好 。
（4）萝卜丝装盘 。
（5）白醋，白糖，果醋，生抽加少许盐调成酸甜汁 。
（6）浇在萝卜丝上就好了 。
###其它资料参考###棒骨萝卜汤
食材
棒骨2根、白萝卜500克、姜1小块、葱1根、盐2勺、水适量 。
做法
1、冷水下锅焯出棒骨里的血水，注意是冷水下锅哦 ， 用热水的话血水不能处理干净 。
2、煮出血末后，捞出棒骨，用清水冲洗干净，放入电炖锅内胆 。
3、加入适量清水，注意这里仍然是冷水哦！把姜拍破放进去 ， 葱打结也放进去 。
4、启动老火汤或是筒骨汤程序 。当然啦，亲也可以用别的锅来做哦 。
5、白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用 。
6、煮了两个多小时的汤，看，汤白如奶，闻，芳香馥郁 。
7、放进切好的白萝卜块儿，继续炖至程序结束 ， 调入盐即可食用 。
棒骨萝卜汤
食材
棒骨适量、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量 。
做法
1、棒骨焯水，冲洗干净 。
2、锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片 。
3、倒入适量的料酒 。
4、大火烧开后撇去浮末，小火慢炖 。
5、萝卜洗净，切大块 。
6、骨头炖两小时以上后，下入萝卜块 。
7、再慢炖一小时以上，至肉软烂，调入适量的盐即可 。
牛肉丸萝卜汤
食材
鑫潮牛牛肉丸6颗、白萝卜300g、盐少许、胡椒粉少许、小芹菜少许、姜少许 。
做法
1、白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝 。
【水萝卜做汤怎么做好吃法】2、将萝卜放砂锅中，加水750毫升 。
3、煮至萝卜变透明，加入牛肉丸 。
4、煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透 ， 加入事先切好的姜丝 。
5、撒入胡椒粉，加盐 ， 加入小芹菜调味、点缀即可 。
牛骨萝卜汤
食材
牛骨500克、萝卜150克、葱少许、姜少许、八角3个、花椒10粒、料酒一勺、干红辣椒一个、盐少许、鸡精少许、水适量、辣椒油少许、香菜少许 。
做法
1、锅里倒入适量的水烧开，放入牛骨焯水去血沫 。
2、焯好捞出，用温水清洗干净备用 。
3、压力锅里倒入适量的热水，放入焯好的牛骨，加入八角，花椒，干红辣椒，料酒 ， 葱段姜片上盖压35-40分钟 。
4、萝卜洗净去皮切成片备用 。
5、再切少许葱花和香菜备用 。
6、牛骨压好后放入切好的萝卜片煮熟，放入少许盐，鸡精调味，再撒少许葱花香菜 ， 淋少许辣椒油即可 。
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