请问毛尖的标准喝法 ， 用什么茶具喝最好？？大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶 ， 而且无须用盖，这样一则便于人们赏茶观姿；二则防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味 。至于普通绿茶 ， 因不注重欣赏茶的外形和汤色，而在品尝滋味 ， 或佐食点心，也可选用茶壶泡茶 ， 这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡” 。
泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形 。名茶的造型或条、或扁、或螺、或针……名茶的色泽或碧绿、或深绿、或黄绿……名茶香气或奶油香、或板栗香、或清香……充分领略各种名茶的天然风韵 ， 称为“赏茶” 。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞” 。然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法” 。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青等等 。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉 。“下投法”即先投茶后注水，适合于茶条松展的茶，如六安瓜片、太平猴魁等 。在冲泡茶的过程中 ， 品饮者可以看茶的展姿 ， 茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香 ， 令人心旷神怡……
品尝茶汤滋味，宜小口品啜，让茶汤与舌头味蕾充分接触，此时舌与鼻并用，边品味边品香，顿觉沁人心脾 。此谓头泡茶 ， 着重品尝茶的鲜味和香气，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，再续加水，谓之二泡茶，此时茶味正浓 ， 饮后齿颊留香，身心愉悦 。至三泡，茶味已淡 。
作为中国十大名茶，优质绿茶 ， 信阳毛尖质量可以说在所有茶类无可挑剔，从外观到口感到营养价值到价格都非常不错！
首先我们要知道信阳毛尖是绿茶中的茶种类，而冲泡绿茶的话最好就是看到绿茶的茶叶了，所以说冲泡信阳毛尖最好还是用玻璃茶具的 。因为信阳毛尖的等级是按芽头的数量来定的，信阳毛尖的等级越高那么芽头就越纯越多了 。所以如果你用紫砂壶泡信阳毛尖的话 ， 是看不出它的芽头数量以及纯度了 ， 只有用透明的玻璃杯或者玻璃壶才能看到芽叶的数量 。
拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶 ， 取出适量信阳毛尖加入进去后，使用85到90摄氏度的开水满满倒进去 。静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看 ， 上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子 。最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部，其实这也是一种挺好的享受哦 。
此外，想要喝到好的信阳毛尖，建议你到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###冷泡
1、用茶匙把准备好的适量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒进去冲泡 。
好的绿茶不用洗茶，洗茶会把白毫等茶多酚营养价值倒掉的 。
2、冲入水的时候会看到毛尖会一条一条的漂起来，会竖立，就好像跳舞一样优美 ， 一般冷泡泡开的时间比较久，可以在这个时间一边看书一边等待 。
热泡：
1、把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右 。（山泉水更能冲出好喝的茶，甘甜） 。
2、将适量毛尖放在玻璃杯里 ， 把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内，可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的 。也有人喜欢用盖碗冲泡，不过毛尖建议玻璃杯 。
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