海螺煮多长时间？水烧开后，大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟 。为防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，煮10分钟以上再食用为佳 。煮海螺的火候很重要，时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生 ， 时间太长会导致口感比较硬 。
海螺煮多久：1、水烧开后，大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟 。
2、为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳 。
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒 ， 所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
4、煮海螺的火候很重要，时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生，时间太长会导致口感比较硬 。
一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟，时间到后关火再焖2分钟即可 。
海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样，煮的时间也是不能够有确切的时间，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳 ， 在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩，味道吃起来是会更加的鲜美 ， 煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气 ， 螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部 ， 从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出 。
注意事项
1、吃海螺时，要将海螺尾部黄色的东西去掉，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位，这个地方吃多了胆固醇增高，对身体不好，所以吃的时候最好要摘除 。
2、海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域，这个部位不去掉吃起来就会有苦味 。
3、海螺头的部位，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西，这个东西吃多了就会头晕恶心，所以吃的时候也一定要去掉 。
###其它资料参考###大火烧开转中火煮3分钟 。
水煮海螺的做法如下：
用料：海螺1000克、姜末5克、盐5克、醋15克 。
步骤：
1、海螺用刷子洗刷干净放入锅中，加凉水盐 。大火烧开转中火煮3分钟 。
2、煮开后的白沫不用撇出来，这是蛋白 。
3、姜用刀背切姜末 。
4、加醋调一下，就是姜末汁了 。
5、煮好后直接装盘 。
5、用筷子转圈调出来 ， 蘸姜末汁可以吃了 。
###其它资料参考###水烧开后大海螺一般要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染 ， 食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为最佳，在烹制过程中还要把海螺的头部去掉 。
熟的海螺是会开壳的，大家要注意观察，如果不小心煮的时间过程的话，可能会影响我们的口感 。
注意事情：
大家在煮海螺的过程中，要记住是冷水下锅，最好不要在水开的时候再下锅，在水开，后，我们再开始算时间，大家是可以加盐或者调味汁的，根据自己的喜好就可以，大家也可以清蒸或者爆炒海螺 。
###其它资料参考###海螺煮多久？
1.水烧开后，大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟 。
2.为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳 。
3.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
4.煮海螺的火候很重要，时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生，时间太长会导致口感比较硬 。
相关经验推荐
- 海鱼清蒸多久
- 红薯小米粥有什么作用 红薯小米粥怎么煮
- 干竹笙要煮多久
- 炖木耳多久比较好
- 脆鱼鱼头怎么做
- 炖猪脚一般要炖多久时间
- 细鳞鱼炖多久
- 胡萝卜煮多久熟 胡萝卜冷水煮还是热水
- 海带炖多久才熟
- 鲜黄花菜煮多久能吃