脱脂奶粉可以做酸奶吗，哪种奶粉做溶豆不消泡？酸奶可以清理肠胃，也能够促进食欲 ， 所以是很多人的最爱，大家应该知道酸奶主要是牛奶和酵母粉制作而成的 ， 当然奶粉也能够制作酸奶，而奶粉有脱脂奶粉，全脂奶粉，那脱脂奶粉可以做酸奶吗?用哪种奶粉做溶豆不消泡呢?
一般来说做酸奶完全可以用脱脂奶粉，而且脱脂奶粉制作出来的酸奶和牛奶制作出来的酸奶没有多大区别，无论是从颜色上，还是从口味上都是差不多的，不过日常生活中做酸奶最常用的还是纯牛奶 。
脱脂奶粉制作酸奶一定要控制好奶粉和水的比例，一般按照3:1的比例，这样制作出来的酸奶浓度会浓稠一些，口感也相对来说要好一些 。不过具体放多少奶粉和水 ， 其实还要看个人喜好，不过多放一些奶粉，制作出来的酸奶量也会多一些 。不过一个人吃的话，200毫升左右的奶粉液其实就可以了 。
目前能够做溶豆的奶粉比较少，所以溶豆想要做成功一定要选择一款好的奶粉，而且全脂奶粉也是可以制作溶豆的，如果想要不消泡，蛋白一定要打好，蛋白没有打好，肯定会影响消泡的 。
为什么三段奶粉不能做溶豆 ， 为什么做溶豆要一段奶粉溶豆作为一款婴儿零食界的“神器”，深受广大宝妈的喜爱，甚至很多宝妈会自己动手做给宝宝吃 。不过溶豆的制作过程很容易出现各种各样的问题 ， 因为溶豆的制作材料非常考究，比如奶粉这个材料，很多宝妈就有听说不能选用三段奶粉，一定要用一段奶粉 。那么为什么三段奶粉不能做溶豆，为什么做溶豆要一段奶粉呢？
其实，三段奶粉不能做溶豆，一定要用一段奶粉是一种误传 。之所以有这种传闻，应该是因为市面上很多奶粉含有消泡剂，制作溶豆时容易被消泡 。
一般来说含有消泡剂的奶粉更多的是成人奶粉，婴幼儿奶粉很少有添加，只不过因为三段奶粉是给更高年龄的宝宝吃，其可用添加剂相比一段奶粉可能会多一点，不排除其中有的三段奶粉可能会含有少量的消泡剂 。另外，现在很多三段奶粉有添加少量的白砂糖，因为现在倡导无糖健康饮食，所以含有白砂糖的三段奶粉很不受宝妈欢迎 。
因此 ， 从添加剂和白砂糖两个方面来说，一段奶粉可能比三段奶粉更适合做溶豆 ， 但是一般来说婴幼儿奶粉都是不含消泡剂的 ， 而且其实给宝宝吃少量的白砂糖问题不大 ， 就算三段奶粉不含白砂糖，很多宝妈制作的时候也会自己添加白砂糖，因此三段奶粉也一样可以用来做溶豆的，并不是一定要用一段奶粉 。
做溶豆用什么牌子奶粉，溶豆专用奶粉有吗
我们都知道越来越多的人们都会比较喜欢自己亲自下厨去做各种各样的美食，大部分的人们表示自己在制作美食的过程当中成就感满满，而且做出来的食物比外面卖的会更健康 ， 更好吃 。溶豆也是很多人会做的一种小零食，那么，做溶豆用什么牌子奶粉 ， 溶豆专用奶粉有吗？
首先，做溶豆的时候可以选择的粉类类型有：动物奶粉、豆奶粉、果蔬粉这三种 。一般动物奶粉中的全脂奶粉会比较好一点，因为这款奶粉含有脂肪 ， 会造成蛋白霜消泡，而且溶豆花纹不明显，口感相对来说会更好 。其次的话由于脱脂奶粉不含有脂肪 ， 因此会更容易做成花纹明显的溶豆 。而豆奶粉、果蔬粉则比较健康、低脂，做溶豆其实没有专用的奶粉，只是一般情况下会比较建议人们用这几款奶粉 。
除了添加奶粉外，还可以添加一些酸奶、果酱、水果等，这样会让溶豆的口感更加丰富 。溶豆的做法首先是打发蛋清，然后根据量来添加奶粉或者其它的食材，继续打发至倒扣不掉即可，最后挤成小小的形状就可以了 ， 放进烤箱大概50分钟左右 。
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