青柠檬腌制好了是什么样子 _柠檬

如何区分腌柠檬的好坏？

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腌制的柠檬，一个月以后柠檬就能变色，由金黄变成褐色，而且也会变软，这时的咸柠檬就已经腌好，想吃时随时取出食用就可以。个头较小的国产青柠檬，腌制以前要把它清洗干净，如果不想用面粉也可以用淡盐水进行浸泡，只有浸泡以后，青柠檬表面的脏东西和果胶才能全部清除干净。青柠檬腌制后暗绿色较好。

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在日常生活中，很多人喜欢吃青柠檬。青柠檬营养丰富，美容养颜。但是有时候青柠檬没有用完，那么青柠檬怎么保存，下面小编为大家解答!
青柠檬怎么腌制
材料：青柠檬适量、腌渍盐适量、凉开水适量
步骤：
1、准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干
2、青柠檬洗净晾干
3、沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子一半即可，瓶底要预留2-3厘米腌渍盐
4、将柠檬放入，压实，密封，腌渍一年后食用。
【青柠檬腌制好了是什么样子】温馨提示：
1、腌渍的第一个月要每隔一两天打开盖子，看看水位是否漫上来，随时将溢出的水往外舀出。
2、腌渍时最上面靠近瓶口的柠檬会因为浮力飘在上面，表面会有部分暴露在空气里，将暴露的表面撒点腌渍盐，起到杀菌的作用，不用担心腐烂变质。
3、腌渍半周后，柠檬因为析出水分，体积慢慢缩?。?可根据情况再入几枚青柠檬，同样，表面撒盐。
4、腌制一个半到两个月后，可以明显的看出柠檬变瘪，这时如果腌制的多，可以其中一瓶的柠檬挤挤压压放到其余两瓶里，3瓶变2瓶。
5、腌制一年后可以开封食用。腌制时间越长治疗效果最好。
6、服用时，柠檬：蜂蜜=1:4，可以取一个柠檬和4倍的蜂蜜，用搅拌机打碎打匀，密封存放。喝的时候直接用勺挖?。逦滤?。
###其它资料参考###腌制青柠檬
用料
青柠檬8个盐巴适量步骤 1
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柠檬洗净沥干水分
步骤 2
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切大块，并在每一个切片面上满盐巴
步骤 3
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放进无水无油的玻璃器皿，密封，放在有阳光的地方晾晒一周
步骤 4
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这个是第三天的样子，可以适当拿起瓶子转动，大约第十天就可以拿回阴凉地方继续腌制，可以开盖闻一下气味，如果不是很足，就继续晾晒多点时间，最后放进冰箱或者阴凉处存放即可
步骤 5
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这个是我腌制两个月左右时间的成品
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###其它资料参考###1 青柠檬怎么泡水才能不苦直接泡水青柠是可以直接用来泡水的，将青柠切成片以后，然后把片放到杯中再倒入温开水，泡一会儿直接饮用就可以了，这种方法是比较简单的，如果不知道该如何进行泡水的话，那么完全可以直接用来泡水喝，不仅方便而且口味很好。
榨汁泡水将柠檬榨成汁后倒入温开水中饮用，这种方法也是比较值得推荐的，准备一个榨汁机，将准备好的新鲜柠檬切成片后放到榨汁机中，榨成汁后把汁滤到杯中，然后再倒入温开水，搅拌均匀后就可以饮用了，榨汁后与温开水配合起来，口味会更加的清香。
加蜂蜜泡泡青柠水的时候添加一些蜂蜜可以使口感更好，增加甜味，也可以增加其营养，将青柠切成片后放入杯中，泡水后在倒入少量的蜂蜜，搅拌均匀后就可以了，其保健效果也会更加的突出。