泡椒腌制多长时间才可以吃？？
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泡椒腌制7天就可以食用了，泡椒的制作方法如下：
主料：红辣椒1000g
辅料：食用盐适量、高度白酒适量、冰糖适量、花椒适量、大茴适量、香叶适量、桂皮适量、独头蒜适量、生姜适量、白芷适量、砂仁适量、肉蔻适量
步骤一、辣椒用清水清洗干净后，捞出控干水分备用 。
步骤二、在泡菜坛子内加入适量的凉开水、食用盐、冰糖 。
步骤三、加入独头蒜 。
步骤四、加入生姜片、花椒、大茴、香叶、桂皮、白芷、砂仁、肉蔻 。
步骤五、加入辣椒 。
步骤六、加入适量的高度白酒 。
步骤七、盖上盖子密封7天 。
步骤八、制作完成
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五天左右就可以了，附详细的做法：
自制泡椒
泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛、防辐射的作用 。
食材
主料辣椒50g 辅料盐适量花椒20g水100ml白酒25g
步骤
1.所需食材：杭椒、花椒、盐、白酒
2.把辣椒洗净，放在阳台上晾一晚
3.晾干后，把辣椒放入制作泡椒的容器中 。
4.放入适量盐
5.放入花椒
6.放入水
7.放入白酒
8.用布和皮筋把口盖好，放置3-5天
9.五天后把盖子打开，泡椒就做好了
小贴士
制作泡椒最好还是选用小辣椒，因为我是北方人，市面上不是轻易能买到那种小辣椒，所以才用杭椒，有条件的亲最好还是用小辣椒那样更好 。
###其它资料参考###腌制一个月，泡椒的具体做法如下，首先准备材料：小米椒：适量、白醋：适量、盐：适量、白酒：适量、姜片：适量、砂糖：适量 。
1、用剪刀剪去辣椒蒂，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用 。
2、起锅倒入适量的清水，放姜片、花椒烧开，然后关火放凉备用 。
3、花椒水放凉后倒入干净的容器中，然后加入盐、白醋、辣椒密封保存，腌制一个月 。
4、一个月后自制的泡椒就做好了，随用随取即可 。
###其它资料参考###很多人喜欢吃辣椒，就会制作一些泡椒，泡椒味道很不错 。所以想要制作好一坛泡椒的话，需要放置7天的时间，然后就可以直接使用了 。泡椒的味道也是非常不错的 ， 泡椒在切碎之后混入一些菜肴当中也非常的不错，能够增加这道菜的外观，而且味道也很不错 。
一、制作好一坛泡椒 ， 放置7天之后就可以吃了在农村很多人都会在一块小空地上栽种一些蔬菜，栽种一颗辣椒的话，可以长出很多的辣椒，这些辣椒有红色也有青色 ， 平时和大家在吃饭的时候也喜欢加入一些青椒或者是红椒，因为颜色比较好看，能够让整道菜的外观非常好，而且辣椒的味道也比较辣，能够让人食欲大开，但是种植太多的辣椒也很容易会烂掉，阿胶不能储存太长的时间，所以大家就可以将这些多余的辣椒制作成泡椒 。现在很多家庭也都喜欢制作一些泡菜 ， 因为冬天也是比较漫长的，要想一直吃新鲜的蔬菜，也不太可能那么适当的做一些泡菜，比较下饭要想制作好一坛泡椒的话，只需要放置7天左右的时间就可以吃了 。
二、泡椒的制作方法花椒的制作方法也比较简单，如果大家家里有多余的红椒或者是青椒的话，都可以做成泡椒，能够储存很长的时间 ， 首先大家要准备适量的辣椒 ， 然后再准备食用盐，高度白酒，冰糖，花椒，大茴，香叶，桂皮等等，然后再准备一些姜，蒜 。昨天大家要将辣椒清洗干净，然后摘掉辣椒的茎，将辣椒放进泡菜坛子里，加入适量的凉开水 ， 再加入一些盐和冰糖，放入蒜，姜，花椒，大茴，香叶 ， 桂皮等等 。然后再加入适量的白酒，用盖子封闭4天，大家一定要注意密封，不要让空气进入里面了 。
