红豆绿豆泡多长时间才能包粽子？一般泡一晚上就可以了 。
做法如下：
1.红豆洗净浸泡一晚 。
2.糯米洗净浸泡数小时 。
3.浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入食用碱拌匀 。
4.取洗净粽叶两片 ， 卷成漏斗状 。
5.装入拌好的米料压实 。
6.用手指按压粽叶两边 。
7.将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶 。
8.将长出的粽叶反折上去 。
9.用棕麻绑扎好粽子 。
10.剪去多余的粽叶 。
11. 包好的粽子要浸泡在清水中 ， 待全部粽子包好，加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火 ， 晾凉后取出食用即可 。
红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的 。
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下 。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏 。
温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了 ， 有点误差不要紧的
注意：要趁热时吃，效果才最好 。另外一份吃之前热下就可以了 。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点 。山楂健脾开胃，消食减脂 。红枣调和胃气补血润燥 。此方共用 ， 有助各种单品的功效最大限度的发挥 。
###其它资料参考###做干饭要煮绿豆的话，一定要先把绿豆泡四个小时再煮，或者泡两个小时再放电饭锅里煮20分钟 。这个泡绿豆的操作一定不能错过，不然你的饭煮了，绿豆还是硬的 。将洗净的米饭倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，然后开始烹饪 。
煮绿豆粥，绿豆要提前两个小时泡好，然后在电饭锅里泡20分钟，然后把淘洗好的米放进锅里 。如果要煮绿豆粥 ， 泡一个小时饭最好 。加水 ， 是绿豆和大米的2-3倍 。如果米饭和绿豆有手指关节粗细，水就加到一根手指上 。
1.煮沸浸泡法
将没有泡过的红豆/绿豆洗净，锅里的水烧开后加入红豆/绿豆，再次煮沸，继续煮3 ~ 5分钟，关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再火，煮10分钟以上就烂了 。这种煮红豆/绿豆的方法不错，营养损失少，比较省火 。如果放在高压锅里煮会更好更快 。
2.反复炖
这种方法更适合有足够时间的人，费时间 ， 但比较省火了 。红豆/绿豆洗净 ， 直接放入锅中，煮开，煨熟，再煨熟，然后煨熟 ， 最多3次 。重复炖的方法也可以这样用 。将红豆/绿豆放入锅中，先少放些水 ， 煮开后加一点凉水 ， 再煮开后加凉水 ， 将红豆/绿豆煮几遍即可开花 。
3.提前浸泡
准备煮红豆/绿豆的前一天晚上用清水泡一下，趁热放冰箱里泡一下 。将泡好的红豆/绿豆洗净，放入锅中，大火煮开 ， 去掉浮沫，小火炖 。锅里的红豆/绿豆很快就会煮开，用高压锅煮得更快 。
充分泡过的红豆/绿豆也可以这样煮 。煮沸后，稍微煮1分钟左右后关火 。不要打开盖子 。直接炖到水凉了再烂 ， 省火 。这种方法的缺点是会损失一些营养成分，长时间浸泡红豆/绿豆会使红豆沙不够红润，最好不要这样煮 。
【绿豆红豆需要泡多久】绿豆汤是用绿豆熬成的 。具有清热解毒、止渴解暑的功效 。绿豆营养丰富，是一种经济、营养价值很高的豆类 。绿豆汤是中国一种流行的民间传统 。绿豆汤有各种烹饪方法和口味 。最重要的有薏米绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤，海带绿豆汤 。专家提醒，体质虚寒的人不宜经常饮酒 。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降 。
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