新鲜山楂怎么吃最好?？
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新鲜的山楂可以如何食用？
(1)山楂汤原料：山楂500克 ， 白糖100克 。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤 。(2)山楂茶原料：山楂500克 ， 干荷叶200克 ， 薏苡仁200克，甘草100克 。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度 。(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克 。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量 。(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克 。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完 。三月有效 。(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克 。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用 。(6)健美消脂茶原料：山楂20克 ， 泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克 。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用 ， 为一日量 。(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克 。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量 。(8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克 。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用 。
山楂怎么吃最好
山楂有辅助降血压的功效，但是超市里的饮料其含糖量都比较高，并且含有一些化学物质 ， 所以不建议您大量饮用，适当喝一点是可以的 。您最好能购买一些新鲜的山楂或者正规商店里出售的“山楂干” ， 回家自制山楂食品或泡水喝，效果更好 。
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山楂也是叫“山里红” ， 它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值 。山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振 。那新鲜山楂要怎么吃呢？
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症 。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能 。
厨师在烹调老鸭时总会加几粒山楂，让鸭肉更软腍 ， 可见山楂对消化肉类功效尤其显著 。它还有降血脂及血压的作用 ， 对预防心血管疾病及强化心脏分外有益 。
山楂美味坊：
(1)山楂汤原料：山楂500克 ， 白糖100克 。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤 。
(2)山楂茶原料：山楂500克 ， 干荷叶200克 ， 薏苡仁200克 ， 甘草100克 。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度 。
(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克 。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量 。
(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克 ， 生薏苡仁10克 。制法：将以上几味共研细末 ， 入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完 。三月有效 。
(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克 ， 冬瓜皮30克 ， 首乌、槐树角各10克 。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用 。
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