番薯命贱，种时也不需太费神，但唯一要注意的是栽种时要选在下着小雨的天气，随便往土里一插就能成活，如果天晴就把苗晒死了 。
等番薯成活并且苗长到几尺长后，要把番薯苗掀起来换一个方向，并除草、上蔸，这样，番薯才能长得肥壮，否则那些苗又长出根，插进土里，到最后就只能收到一把番薯苗了 。
秋天，秋高气爽的时候，就到了收获番薯的季节 。收回的番薯放几天之后 ， 被干爽的秋风一吹就收浆了 ， 这时候吃起来才津甜可口 。
###其它资料参考###乡村有句民间谚语说：七月长禾 ， 八月长坨 。这儿就是的红薯生长规律性，红薯从五月份逐渐插枝，这正中间经历了近三个月的长苗和堆积营养的环节，到了七月底，红薯藤上的营养逐渐向下边根茎运输，地底根茎在根茎和地面上部藤叶的营养补充下，根茎同化作用提高而加快彭大产生块茎并持续生长，长到一定情况下后，块茎内聚集了很多面粉和糖份，这时因为温度减少，块茎就几乎终止了生长，一般到了十月份后就逐渐获得红薯了 。
育上红薯种，以后便是运沤制完的有机肥，准备好复合肥料和草木灰起垄 。春分前后左右，是差（种植）春红薯的最佳时间 。前一天在下午把地瓜苗获取出去，剪去地瓜苗尖部与红薯种触碰的地区：避免 细菌带到地内 。再用三唑酮泡浸10min以上，育在准备好的细砂内（把根茎用沙堆好） 。第二天随种植随用地瓜苗 。换句话说春红薯种植在4月20号（春分）前后左右 。
春茬红薯和种麦红薯获得的时长基本上一样 。都需要在降霜（10月24号）前后左右收完 。有时候霜期早时，尽管种麦红薯种植的晚，反倒要早收，主要是为了更好地保红薯种 。春茬地瓜有的含锌高，是制做红薯粉皮、红薯粉条获取木薯淀粉的优?。挥械暮欠莞撸?是烤红薯、鲜服用的优选 。而种麦红薯腋芽多，是做地瓜种的优选 。在红薯苗栽种了以后，逐渐大半个月的时长他们只可以稳蔸出芽，大半个月之后逐渐长红薯苗，当土质中的红薯苗长到100cm，时间到了个半月模样，也就是六月中下旬的情况下，你一定要给田里的红薯苗来一次培土锄草，施肥松土了 。
在江西农村，有一种红薯叫做“老根红薯”，实际上它便是平常的红薯 。仅仅栽种时长较早，生长时间长达6个月 。在江西省的气候条件下，在四五月份就可以栽种红薯，一般在7月份底就结薯 。在没有应用膨大素 ， 催熟剂等药物的情形下，8月下旬就可以逐渐采摘，可是本地农户不容易采摘 。反而是直到10月份逐渐采摘，农村老人常说没有历经秋分的红薯，不香甜不好吃 。秋分以后白天黑夜温度差大 ， 有益于红薯的糖份累积，尤其是到了十月份“老根红薯”，经历了长达6个月的生长时长，在秋天的日夜温度差下，糖份成分最大 ， 那样的红薯也最香甜 。
###其它资料参考###不能，番薯一般在5~6月种植的红薯在10月中下旬才能收获，稍晚一点种植的红薯在11月上旬至枯霜前收获完毕 。
经济价值：豆科藤本植物豆薯的块根 。返蜜薯又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、返蜜地瓜 。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培 。
秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用 。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切 。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料 。
习性
番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长 。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率 。
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