什么汤最为滋补

补汤有哪些?日常生活中滋补身体的补汤有:豆腐汤、老鸭汤、虫草花炖乳鸽汤、玉米骨头汤、羊肉汤、黄芪当归黄鳝汤、白菜猪肚汤等 。1、羊肉汤:羊肉汤一般指羊汤 。羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等 , 汤汁发白,肥而不腻 , 无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃 。
2、豆腐汤:是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理 。在诸多菜系中均有此菜 。豆腐汤营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量 。古往今来,广受欢迎 。
3、老鸭汤:是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等 。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补 , 民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品 。
4、虫草花炖乳鸽汤:清甜可口 , 喝起来,有点清香,也有点野味,是一道简单又滋补的汤品 。
5、玉米排骨汤:是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖 。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富 , 促进人们对维生素和钙的吸收 。
冬天滋补的汤有很多 , 下面介绍几款:
1、莲藕猪脚汤 。具有养胃滋阴、健脾益气、化痰益肺的功效,是冬季补品;
2、枸杞红枣乌鸡汤 。补血养颜,益精明目,适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用;
3、炙百部红枣白鸽汤 。炙百部性味甘平,具有温润肺气、化痰止咳的功效;
4、虫草老鸭汤 。鸭肉不温不燥,可滋阴补血、养胃生津 , 它和冬虫夏草互相促进,相得益彰,虫草老鸭汤肺肾双补 。
###其它资料参考###适合秋天滋补的汤做法如下:
1、白萝卜银耳老鸭汤:白萝卜有生津开胃的作用,而老鸭、银耳则滋阴润肺 。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖,汤清润可口 , 对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用;
2、木瓜胡萝卜玉米汤:木瓜中维生素C含量较为丰富,玉米有丰富的膳食纤维,对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用 。使用木瓜、胡萝卜、甜玉米、带皮猪肉半斤一起炖煮,味道清甜 , 并且较为滋润,适合秋天喝;
3、白菜蜜枣牛百叶汤:秋天天气干燥,牛百叶、猪瘦肉、白菜、蜜枣等一起配伍,可清润生津、调养脾胃,适合胃津不足、口渴多饮,或燥热伤肺之干咳痰少者 。
###其它资料参考###1.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料:五指毛桃、鸡、或瘦肉
功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效
2.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
功效:补气血健筋骨
3.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片
功效:清润理肺养阴 , 调肺止咳,安心宁神,补中益气
4.清补凉乳鸽汤
材料:淮山20克、欠实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片
功效:这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用
5.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
功效:主治小儿疳积,或祛积开胃
6.春砂仁煲鲫鱼汤
材料:春砂仁、鲫鱼
功效:用于阴虚火旺体质健脾化气
7.栗子淮山猪蹄汤
材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片
功效:能加强脾胃功能 , 健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便

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