大白菜3星泡饼怎么样 _白菜

几分钟就能搞定的泡菜饼，具体是怎么做的呢？？

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制作腌制使用的酱料。在热锅中加入大量的干辣椒粉，十三香，生抽，胡椒粉，味精，番茄，加入适量的水煮沸，再放上一些冰糖，等到酱汁变得粘稠后端锅将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起，放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时（腌制时间与放入的盐多少来定，腌至大白菜软为止）韩国和中国的很多地方一样，有制作泡菜的传统，而且他们几乎每一家都有自己代代相传的泡菜方子。韩国泡菜种类很多，按季节可分为春季的萝卜、白菜；夏季的黄瓜、小萝卜辣白菜说好做也挺好做的，但是就是味道比较大。放冷藏室里即使放了活性炭吸味也没什么用，建议还是现吃现买。但是也把我做辣白菜的方法给你。
首先，说一下的白菜的选择，选择如图的样子春季不多我在网上找的样子，这样的白菜秋冬季节最为常见，如果没有这样的也要选用叶子较大的大白菜来制作泡菜用海盐水，涂满每片叶子，和菜梆子。放到大盘子里或桶里，每隔30分钟翻一次白菜，从底部的翻到顶部，两个小时后拿出，冲洗掉每一个白菜。把萝卜丝，韭菜葱，糯米糊，苹果泥，糖，盐和鱼露辣椒面拌匀戴上一次性手套把腌料一层一层均匀抹在白菜上，然后放入冰箱二天即可食用。
中国人一般把这种腌菜当做一种促进食欲的食物，而韩国人把泡菜当成了一种主食，韩国人无论吃什么都要配着泡菜吃，还发明出了各种泡菜的诡异吃法。而且都会把泡菜放到冰箱里吃冰的泡菜。他给我说的辣白菜用了材料有韭菜虾酱，用面糊拌上辣椒，放入盐。把大白菜洗净以后每一片叶子都拌上调料，腌好后装入盒子里放入冰箱冷藏。

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1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；
2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。
白菜适量
饼丝适量
辅料编辑
盐少许
生抽少许
制作步骤编辑
1. 白菜切细丝，葱切成葱丝，锅里放少许油烧热，油热后放葱丝爆香，放白菜丝炒软，然后放适量生抽和少许盐炒匀
2. 放入饼丝，覆盖在白菜上边，盖上锅盖，转小火焖三分钟，将白菜和饼丝炒匀出锅就好了
小贴士编辑
挑选包心的大白菜以直到顶部包心紧、分量重、底部突出、根的切口大的不为好
1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；
2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。
饼皮：中筋面粉300克、无铝泡打粉3克、温水200克、色拉油10克、盐2克。
馅料编辑
鸡蛋3个、红薯粉80克、虾皮20克、大白菜300克、葱花适量、盐1小匙、细砂糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、芝麻油2大匙。
特　色编辑
一道安心早餐让家人远离地沟油。
操　作编辑
1、将所有饼皮材料混合揉匀，揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟。
2、醒面的时候可以做饼馅。