茶叶怎么保存 有专门放茶叶的( 三 )


2.这些罐或盒,若是双层的,防潮性能会更好 。
3.而装有茶叶的铁罐或盒,应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射 。
4.如果罐装茶叶暂时不饮用,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入 。
5. 由于茶叶在温度较高的地方,容易加快其氧化或陈化变质的速度,因此,茶叶适宜存放在阴凉处,这样的保存方法可以减缓其自动氧化的速度 。
6.如果保存时间短,平时需随时饮用,那可以放入冷藏室,温度控制在5°C左右 。
7.如果未开封,并且需要保存一年以上,则需放入冷冻室 。
8. 用柔软的纸或牛皮纸将茶叶包装好,然后再装入塑料袋中 , 用绳子扎口即可 。
9. 用牛皮纸或其它较厚的纸把茶叶包好 。
10.将茶叶置入瓦坛,中间堆放石灰包,石灰包的大小视情况而定;用棉花或厚纸垫于坛口 , 以减少空气流通 。
11.一般1个多月后 , 打开检查,若石灰颜色变深 , 就需要更换 。
12. 将干茶装入瓶内,通常要装充足,尽量不要给瓶内留空间;用瓶塞将瓶口盖紧,如果再用蜡封口,用胶布裹上 , 效果会更好 。
13.这样做主要可以防止瓶内进入空气 。
###其它资料参考###1、存放茶叶的最好方法 。
2、各种茶叶的储存方法 。
3、各种茶叶的储存方法和条件 。
4、常用的茶叶储存方法有哪些? 。
1.高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类等轻焙火 。
2.挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装 , 可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳,可防潮、避免茶叶变质走味 。
3.一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵,建议尽速泡完 , 短时间喝不完,可将茶叶密封,存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏 。
4. 武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类 。
5.重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点,利於茶叶久放不变质 , 如要让茶叶回稳消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的选择 。
6.普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存,切记不要盖盖子,口用布盖上,让其通风 , 因为普洱各种茶类属於后发酵,需借由空气中水份来做发酵,自然陈化,放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘 。
7.茶叶罐应放在:荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射,不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放 , 避免吸入异味 。
8.铁罐/冰箱,家用的话就可以了 。
###其它资料参考###茶叶保存不当,很容易失去其独特的风味以及清香,那么我们该如何保存茶叶呢,下面我为大家介绍4个保存茶叶的常见方法,欢迎大家阅读 。
保存茶叶的常见方法塑料袋、铝箔袋贮存法:
最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好 , 不要用有味道或再制的塑料袋 。装人茶后袋中空气应尽量挤出 , 如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光 。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会 , 延缓品质劣变的产生 。
金属罐装贮存法:
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味 。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后 , 再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳 。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方 , 如此,铁罐才不易生锈 , 亦可减缓茶叶陈化、劣变的.速度 。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果 。

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