【安化黑茶怎么醒茶】洗茶时水温控制在 95 摄氏度左右,如果是散茶,水温在 85 摄氏度左右;盖碗冲泡黑茶时,沿着盖碗边缘注水下去,不要直接冲到茶叶上,采用环圈注水或螺旋注水都行;第一泡洗茶,出汤要快速,加盖微闷 3-5 秒钟为宜;洗茶的水可以不倒掉 , 用来淋壶、养紫砂壶都是不错的 。
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