安化黑茶怎么醒茶 _黑茶

安化黑茶专用壶使用方法？

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用沸水把安化黑茶润一润，进行醒茶。年份越久的黑茶，醒茶时间需要越长；给养生壶盛水话量，然后插上电源，插电后显示屏上的红点会一直在转；点击开关，这时会显示888；点击功能键，显示“1”表示烧水功能， “012”表示烧水时间为12分钟。煮黑茶可以选择“花茶”这个档位，切换档位需要通过连续按功能键来完成，连续按两下功能键即选择第2个功能，三下即第3个功能，以此类推；选好功能后直接等待即可，不用再点击其它任何键；等水煮沸后，投入患茶，加盖焖泡，待叶底舒展开后即可饮用。
注意事项：1、切忌将养生壶放在微波炉中或电磁炉上使用。
2、使用前，注意确认养生壶的插座和底部没有水泽。有水的话，先擦干净再插电。
3、养生壶使用一段时间后，壶内容易产生茶垢，这时用白醋或柠檬片加水后素沸即可去除。

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黑茶的醒茶最开始是干醒，可以在决定喝一款老茶之前的1~3个月内进行。存放多年的老茶，让茶叶重新苏醒过来并不是一朝一夕的事情，需要一定的时间。
接着是湿醒，在冲泡之前，把茶叶放入紫砂壶或盖碗中，及时注入热水。正常情况下5~10秒内必须及时出水。
在这个过程中需要注意的是，撬茶时要沿着茶饼或茶砖的侧面，不可直接乱戳乱撬。通风时一定要放在没有任何异味的地方，且处于弱光环境下。如果没有这种环境，可以在茶叶上加盖一张白绵纸遮光。
###其它资料参考###安化黑茶有很多分类，每一种茶都有不同的泡法，这里给你推荐最出名一款黑茶的泡法：渠江薄片，示范茶为宝泰隆公司的渠江薄片（金币）
宝泰隆渠江薄片有分金银铜香三种薄片，虽然口感会有所区别，但是冲泡方法都是一样的：
1、滤网淋泡法
①准备茶具：公道杯、品茗杯、和牌渠江薄片、茶漏、茶巾、茶荷、茶拨
②赏干茶：宝泰隆渠江薄片干茶压得不是特别紧，颜色为深褐色
③温杯洁具：用沸水温洗即将使用的茶具，一是以洁净表恭敬，二是降低茶汤接触茶具时的温度，以免影响茶的口感
④投茶：取一片和牌渠江薄片置放于茶漏间
⑤醒茶：宝泰隆渠江薄片属黑茶类，采用两蒸两制冷渥堆的新工艺，醒茶水温建议用100℃的沸水。将100℃的沸水沿着茶漏的边缘缓慢注入，茶汤倒掉不作饮用。醒茶能使干燥的茶叶重新苏醒，黑茶中对人体有益的内含物质的均匀渗出，醒一次即可
⑥冲泡：醒茶后，即可正常冲泡，切记要沿着边缘轻柔注水
⑦出汤：淋泡法和盖碗冲泡不同，冲泡时则已出汤
⑧品饮：宝泰隆渠江薄片香甜顺滑，果香甜蜜，其色如铁，口感极佳，且十分耐泡
2、飘逸杯淋泡法
①泡茶之前先用开水把飘逸杯温洗一遍
②取一片宝泰隆渠江薄片放入飘逸杯滤网中
③醒茶（沿宝泰隆渠江薄片边缘缓缓注入沸水，沥出茶汤，此泡不作饮用）
④正式冲泡（沿宝泰隆渠江薄片边缘缓缓注入沸水）
⑤按压壶钮沥出茶汤
⑥将茶汤均匀分入品茗杯后即可饮用
3、盖碗冲泡
①取茶：揭开宝泰隆渠江薄片的纸包装
②投茶：将整片宝泰隆渠江薄片投入盖碗中
③醒茶：将100度沸水沿边缘缓缓注入其中， 2秒后将茶汤倒掉
④冲泡：再注入沸水冲泡，等待10秒左右（时间可根据自己的口味把握）