什么茶泡出来是黄?1、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
2、黄茶
黄茶属轻发酵茶类 , 加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺 , 促使其多酚叶绿素等物质部份氧化 。
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扩展资料
黄茶制作特点:黄茶的品质特点是黄汤黄叶,制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起 , 并产生一些有色物质 。变色程度较轻的,是黄茶,程度重的,则形成了黑茶 。
其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥,揉捻不是黄茶的必需工艺 。如君山银针和蒙顶黄芽就不揉捻,黄大茶在锅内边炒边揉捻,也没有独立的揉捻工序 。
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那得看你放了多少菊花,放的多了颜色自然浓,如果放六七个 , 是呈淡黄色的 。
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化 , 防衰老等方面卓有成效 。从营养学角度分析,植物的精华在于花果 。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高 。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用 。
注意:隔夜菊花茶不能饮用 。
扩展资料:菊花茶 , 是一种以菊花为原料制成的花草茶 。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成 。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中 。
菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史 , 品种达到3000以上 , 是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例 。根据记载,唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯 。
参考资料:百度百科-菊花茶
###其它资料参考###绿茶汤色多为杏黄,也有的为绿色~
红茶汤色红亮~
乌龙茶汤色也有两种,铁观音等闽南乌龙为明黄色,大红袍等闽北乌龙为黄褐色~
所以你说的黄汤有可能是绿茶也有可能是乌龙茶~但从茶的外观上应该可以看出 , 闽南乌龙多为颗粒状,闽北乌龙多为条索状~而绿茶的外观则没有乌龙茶这么粗壮~
###其它资料参考###可以喝 。
绿茶是不发酵茶 , 由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点 。
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