###其它资料参考###1、冻顶乌龙茶
冻顶乌龙属于轻度半发酵茶 。冻顶为山名,乌龙为品种名 。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位 。其上品外观紧结弯曲,呈条索状,色泽墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有强烈的芳香 。
2、金萱茶
台茶十二号 。金萱茶是台湾第二大种茶叶被广泛种植,分布在中低海拔,特色在于按古法培制 , 拥有甘美光亮之茶汤,其茶汤呈清澈蜜绿色,具独特天然牛奶香和桂花香气 , 茶叶尾部白毫明显,味道甘美 , 很受年轻饮茶者喜爱,为茶叶中香气较特殊的茶种之一 。
3、翠玉茶
翠玉茶也是台湾乌龙茶的一种 , 又名“高山翠玉”,是以台茶十三号,主要分布在台湾坪林、宜兰、台东和南投茶区,是台湾培育的优良茶树新品种,属轻发酵的青茶 。
4、大禹岭茶
大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山,刚好是在南投、台中、花莲三县交会点,海拔高度在2200公尺以上,是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地,所生产的高山乌龙茶口感醇厚 , 香气芬芳,一般认为是台湾高山茶中最好的产地 。
5、阿里山珠露茶
“珠露茶”外形紧结整齐 , 鲜艳墨绿带丽色 。茶汤澄清蜜绿,清香扑鼻飘而不腻 , 入口生津富活性,落喉甘滑耐人寻味,为顶级制茶工艺的结晶 。
###其它资料参考###乌龙茶一般要怎么挑选呢?乌龙茶有什么好的牌子呢?乌龙茶一般是如何保存的呢?乌龙茶保存的时候要注意什么?
好的乌龙茶怎么选
1、看外观
福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同,闽南的为卷曲形状,闽北的为直条形状,都带有光泽度 。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶 。同时,还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物,有无茶梗、茶片、茶末和其他物质 。最好再用手抓一把茶叶掂一掂,感觉茶叶轻重,重者为优,轻者为次 。
2、闻香品味
看了茶叶的外观后 , 就可以冲泡闻其香品其味了 。闻香气一是要闻其花香是否纯正,是什么香型;二是看花香是高是低,稍有花香还是有酵香;三是看其花香是不是自己喜欢的香型 。品其滋味应注意滋味是浓是淡 , 有否韵味或品种味 。茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道 。福建乌龙茶一品种一个味,品味时自己口感良好就可以 。
3、看茶渣
品饮后要观察杯中的茶渣 。茶渣要平伏有光泽,有红边或是红点 。还要用手捏一捏茶渣,手感感觉柔软厚实不硬不刺手,说明原料好,加工工艺掌握得当 。
乌龙茶什么牌子好
1、阅客
厦门市约客茶业有限公司是一家集茶叶、茶具、台湾茶食品、花茶、金线莲、茶叶配套工艺品加工、生产、销售、新产品开发及茶文化传播为一体的茶业品牌 。
2、夷泽
自武夷山市佳泽茶叶有限公司创建以来,坚持“诚信为本,客户至上”的宗旨 , 本着“品质为本,精益求精”的经营销售理念,力求给客户提供全方位优质服务的同时 , 也使企业得到长足的发展 。
3、中闽魏氏
源起:公元1725年,清雍正年间 。魏氏先祖魏荫勤于种茶、制茶、诚心礼佛,感动佛祖 , 受观音托梦仙赐“铁观音”,从而恩泽后世 , 让天下茶人得以分享茶王铁观音的独特神韵 。
4、崇华
福建省安溪县崇德茶业有限公司位于中国铁观音茶的发源地,斐声中外的乌龙茶之乡-安溪西坪 。早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市?。挥拔髌盒妗保校?。
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