清炖草鱼白菜的家常做法怎么做好吃？1.草鱼清洗干净，切块，加入盐，油，生粉腌20分钟
2.姜切成丝
3.白菜手撕成小块，清洗干净，沥干水 。
4.烧好一锅开水 ， 放入鱼块大火煮10分钟 。
5.加入白菜，再炖5分钟 。
6.大功告成，开吃
步骤
草鱼头炖大白菜的做法步骤11.草鱼头洗净.
草鱼头炖大白菜的做法步骤22.少许盐.料酒腌制十分钟.放入姜片冬菜.
草鱼头炖大白菜的做法步骤33.一次放入足够水.
草鱼头炖大白菜的做法步骤44.大火烧开转小火40分钟.
草鱼头炖大白菜的做法步骤55.洗好的大白菜备用.
草鱼头炖大白菜的做法步骤66.40分钟后把大白菜放入慢炖20分钟.
草鱼头炖大白菜的做法步骤77.放入西红柿片和葱段.调入盐鸡精胡椒粉即可
###其它资料参考###食材明细:草鱼适量、白菜适量、罐装香菇丝适量、微辣口味、炖工艺半小时耗时
草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌 。（前天晚上腌，第二天中午做 。）
白菜心适量洗净切细 。
香菇丝备用 。
锅里热油，加入草鱼块小火煎 。煎的时候一直不要动它，知道稍微煎黄，晃动炒锅鱼即可不粘锅 。（切忌一开始用锅铲一直去铲它）
翻面再煎至微黄 。
煎好的鱼先铲出 ， 锅里留少许油，加入白菜梗翻炒 。
再加入白菜叶翻炒 ， 加入适量盐和水烧开 。
最后把煎好的鱼加入白菜中 ， 再加入一勺香菇丝和少许酱油，烧开炖煮 。
炖煮至自己喜欢的程度即可
###其它资料参考###例如 ， 蒜泥凉拌豇豆，蒜泥麻油苦瓜，麻油茼蒿等，都是非常可口的佳肴 。如果可以吃花椒油，你们只用盐和花椒油做的凉拌菜也很好吃 。当然，葱油面等也不错 。
做菜要搭配，食材互相中和，比如寒性食材配暖性食材，一份番茄炒蛋如果做成辣的，很难想象 。个人觉得口味偏重的食材用辣比较好吃，比如内脏类 ， 火锅，肉串，麻辣烫等，而炒青蔬，清蒸等本来就是追寻食材本身味道的做法，如果过于辣口会破坏掉一道菜的平衡感
比如香菇青菜啦！蒜蓉广东菜心啦 。今天给大家推荐一款香菇青菜 。首先准备上海青5棵，香菇6朵（因我本人特别爱吃香菇，所以香菇有点多）耗油一勺 ， 起锅烧水，将香菇切薄片放入锅中焯一下，把焯好的香菇放入冷水中备用 。
不放辣椒的菜也好吃 。做家制酱排骨也好吃 。排骨切块，采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排 。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块 。腌制 。将肉块用少许盐擦匀腌二小时 。然后，用沸水煮五分钟后洗净 。
醋溜土豆丝 。和酸辣土豆丝一个做法 ， 只是不加辣椒 。
芹菜炒肉；韭菜鸡蛋‘圆葱炒肉 ， 胡萝卜炒肉，白菜粉条，木须肉，海米油菜，茼蒿炖比管，炒长豆角，红烧鱼，红烧肉 ， 糖醋里脊，土豆炖鸡 ， 土豆炖扁豆，芸豆丝炒肉 ，
靠 。。。你家哪里的 ， 不加辣椒就不会做饭了吧 。。。
我们这里不加辣椒的贼多，几乎都不加辣椒 。
不需要辣椒的菜肴有很多，像运用糖做出的菜 ， 拔丝地瓜拔丝苹果 。这种菜肴在扬州更是多见 。还有的就是南方人比较喜欢的各种糖水，像是苏州地区的菜肴，很少会用到辣椒 。北方来说不用到辣椒的菜很少，北方人喜吃辣特别是东北地区 。早餐北方人很少用到辣椒 ， 还有的就是包子和混沌 。希望我的回答能帮助到你
###其它资料参考###用料： 草鱼:适量白菜:适量盐:适量八角粉:适量酱油:适量罐装香菇丝:适量
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