餐饮业做账怎么做？？首先 ， 你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等 。一般情况，如果你企业规模较?。怂阋蟛桓? ，可先择第一种做法 。
1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本” 。
如果有库房 ， 米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房 ， 对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本” 。
煤气，可记入“营业费用--燃气费” 。
2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后 ， 结转成本；如果你有香烟的销售资格 ， 核算方法同前 。如果没有 ， 你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围 。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本 。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员 ， 记入“管理费用--工资” 。
一般情况 ， 工资要先计提 。
4.装修费记入“长期待摊费用” ， 摊销年限，参考租凭合同年限 。
5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同 。
6.入库时，分录：
借：主营业务成本/原材料/库存商品
贷：应付帐款--**公司
付款时：
贷：应付帐款--**公司
贷：银行存款/现金
不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用 。
7.回答见上 。
希望能帮到你 。
餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒 ， 先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理 。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算 。水电费·在”营业费用“---水电费列支，餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销” 。在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点，清查，以便准确计算“营业成本”如领用食品原料作：借：营业成本--猪肉5斤 60元--大米10斤50---油盐105贷：原材料---猪肉5斤 60-大米10斤 50--油盐105 （ 对盘余的食品原料 ， 要做期末假退库处理{冲减食品原料成本 0
###其它资料参考###1.歺饮业的帐务比较简单，购入油盐菜米做
借:原材料_xxx
贷:,库存现金
2.,发生水电及各类费用等做:
借:管理费用/水电费/租金/低易品
贷:库存现金/银行存款
3.月底盘点购买的原材料的总额/数量，将消耗的部分做:
借:主营业务支出
贷原材料_xxx材料
4.结转工人工资/管理费用/财务费用/销售费用等与其它行业相同 。
###其它资料参考###1、直接消耗餐料购入
（1）分录：
摘要：付（应付）XX餐料款
借：主营业务成本
贷：库存现金/银行存款/应付账款
（2）附件：采购发票（附清单）、银行付款单据
（3）附件审核流程：
采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字 。
2、需要入库餐料购入
（1）分录：
摘要：付（应付）XX餐料款
借：原材料-餐料
贷：银行存款/应付账款
（2）附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据
（3）附件审核流程：
采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字 。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字 。
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