2、冰块倒入料理机内搅拌数秒成碎冰状 。
3、加入木瓜肉、酸奶,再搅拌数秒 , 把木瓜肉搅拌成肉泥状即可(可以适量放冰糖或者白糖) 。
《八》绿茶饮料
配方:
绿茶粉末40克,白砂糖2克,山梨醇2克,抗坏血酸钠0.2克,水200毫升 。
配方2:绿茶粉末3克,白砂糖10克,山梨醇8克 , 抗坏血酸钠1.1克 , 聚磷酸盐0.2克,水100毫升 。
###其它资料参考###1、季节拼配普洱茶,顾名思义,就是以普洱茶春茶、秋茶相互拼配在一起,除了能降低整体成本,增加量产之外,还可以是使普洱茶整体口感变得更加独特 。
2、茶种普洱茶叶拼配茶 , 这类拼配茶主要是台地茶喝乔木茶拼配、台地茶和古树茶拼配等等,这是为降低茶叶成本与增加产量、稳定茶叶批次质量及口感 。
3、级别普洱茶拼配茶,也就是一款茶饼内部可能是很差级别茶叶,但表面却是很美观、完整大叶种茶叶 , 犹如古树茶叶一般 , 这种茶叶也叫撒面,是不值得购买和饮用茶叶 。
4、年份拼配茶 , 这类茶是将不同年份散茶、毛茶拼合在一起,目的为了稳定质量、增加口感、量产 。
5、发酵度拼配普洱茶,极其少见 , 主要是生熟茶拼配,目的是为增加、改变口感 。
###其它资料参考###所需器具:2个冲茶壶,一个茶袋;
所需原料:至佳特级拼配茶120g,三花全脂淡奶,白砂糖 。
步骤:
1、用其中一个冲茶壶装3000mL水,烧开;
2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋;
3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋 。以此方法来回冲六次;
4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),重复第3步骤;
5、小火煮热茶水 , 开小火焖约20分钟(不要让水滚起),重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水;
6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比例为7:3 , 并根据个口味加入白砂糖 。
(如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解 , 放凉后备用;冻奶茶杯中加入冰块8成满 , 加入冻奶茶7成满 , 再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可 。)
###其它资料参考###用料:茶叶8克、水 80ml、牛奶220ml、蜂蜜少许
做法
1,茶叶 。
2,锅倒水煮开关火,倒入茶叶焖 。
3 , 再焖5分钟茶叶捞出 。
4 , 倒入牛奶加热,周围起一圈小气泡关火 。
5,过滤奶茶再加蜂蜜搅拌 。
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