苹果糕怎么做 _苹果

把苹果放入绞肉机里，教你做苹果发糕，松软香甜超好吃？

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说到苹果，那可是我们生活当中再熟悉不过的一种水果了，它的口感脆甜，汁水充足，能够为我们的身体补充大量的维生素等营养成分，俗话说得好，一天一苹果，医生远离我，我们平时吃上一些苹果，好处还是非常多的。
而在吃苹果时，相信很多人都是直接清洗过后，或者是削皮以后就直接食用了，把它用来做成其它美食，你有了解过，或者是吃过吗？下面我就用苹果为原材料，给大家分享上一道好吃的做法，喜欢吃苹果的朋友们，赶紧来学习一下吧。
制作食材：苹果、面粉、酵母粉、白糖、温水、核桃、腰果、鸡蛋
制作方法：
1、首先准备三个苹果，将其放到大碗中，然后加上适量清水，再撒上少许食盐，先用食盐来搓洗一下苹果的表皮，再用清水冲洗干净。
2、苹果洗好后，将其对半切开，去掉果核之后，再切成小块状，直接给它放入绞肉机当中，启动开关，把苹果搅打成苹果浆。
3、接着把苹果浆给过滤一下，过滤出苹果汁，大概300克左右，然后往里打入一个鸡蛋，先用筷子搅拌均匀。
4、另准备一个碗，往里加入3克的酵母粉，两勺白糖，再倒入10毫升的温水，用勺子搅拌均匀溶解，这里记住一定要用温水，会更容易促进发酵溶解。
5、接着将酵母水倒到苹果汁里面，再往里面加入300克左右的面粉，一边倒一边进行搅拌，将其搅成细腻均匀的面糊即可。
6、面糊搅好后，给它覆盖上一层保鲜膜，再放到家里温暖的地方，醒发上一个小时，让其醒发至两倍大。
7、苹果面糊发酵好之后，我们要用筷子快速地给它搅拌一下排气，然后准备上三个小碗，在碗底和碗边都刷上一层食用油，防止粘连。
8、下一步用勺子舀起面糊，装入到小碗当中，这里不要装得太满，大概六七分满就可以了，面糊装进碗以后，再拿起来掂一掂，震出里面的气体。
9、接着在面糊表面撒上一些自己喜欢吃的干果，像葡萄干、瓜子仁、核桃仁等等，再在小碗表面盖上保鲜膜，然后起锅，将其放进蒸锅中，盖上盖子，二次醒发十分钟。
【苹果糕怎么做】 10、十分钟后，开启大火，蒸制20分钟，蒸制时间到了之后，关火再给它焖上5分钟，即可开盖，把苹果发糕取出来进行食用了。
按照以上方法，做出来的苹果发糕特别的蓬松暄软，咬上一口，香甜又绵软，细腻又好吃，还有着一股淡淡的苹果香味，喜欢吃面食的朋友们，完全可以试一试这个苹果的不同做法哦。
如果你那里还有更多苹果美食，欢迎在评论区留言哦。

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苹果不但含有多种维生素、矿物质、糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。
苹果小米糕的用料
煮好的Big Tummy黄小米80g苹果20g
面粉20g
苹果小米糕的做法
步骤1
食材清单
步骤2
▲ 将苹果隔水蒸至软烂。
步骤3
▲ 将苹果压碎剁成苹果泥。
步骤4
▲ 将煮熟的小米倒入碗中，倒入面粉后搅拌均匀。▲ 倒入准备好的苹果泥继续搅拌均匀。
步骤5
▲ 模具刷上一层油后垫上硅油纸。
步骤6