###其它资料参考###很多人对普洱茶的年份很迷茫，只好听听商家的介绍，做一个感性的判断:真假！而且有人说根本不会有老茶，都是商业欺诈！对此，我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1 。收缩厚度和气泡度 。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏 。5、6年以上的茶 ， 厚度和松散度明显好于较新的茶 。由于其自然陈酿发酵的长期存放，老茶会越来越多泡，甚至会撑起捆好的笋叶！这是最简单直接的鉴别方法！2.闻闻味道 。(打开纸巾是最直接的) ， 把茶饼放在鼻尖上，深吸一口茶 ， 然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道 。至于成熟的茶，洗鼻的气味在不到三年内仍然存在，而五年以上的气味已经消失了 。对于生茶来说，新茶香气浓郁，火烟味比老茶重 。老茶则是一种古老的香味 。当然，如果还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味，说明茶叶没有存放好 ， 有交叉气味或者湿仓茶有霉味 。这个方法比上面更进一步！老茶友可以分辨出是烘的还是烤的 ， 是干的还是湿的，甚至是哪个产区的！3.看颜色 。打开纸巾 ， 仔细看茶叶的内在品质和色泽 。熟茶:老的会微微变成棕红色；生茶:越老颜色越深，绿色逐渐变成黄色甚至褐色 。红酒的汤色是老茶的标准色 。经过这三步，我们就可以鉴别普洱茶的大概年份了！4.看看汤的颜色 。三年之内的浑浊，汤越老越亮 。成熟的茶叶由褐色变成红色；生茶由绿变黄，由黄变红十几年 。5.味道 。当然，越老越醇厚！但是各种茶的味道差别很大，看个人喜好了！6.看汤 。老茶比新茶更耐泡，10年以上的汤数可以超过20次甚至50次 。
###其它资料参考###茶叶的生产日期一般在外面的包装箱上 。
茶叶的保质期与茶的品种有关 ， 不同的茶叶其保质期也不一样，如普洱茶、安化黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10年～20年 。所以，国家对其没有制定保质期 ， 又如武夷岩茶、广西的六堡茶等，其只要存放得当，不仅不会变质，反而还能提高茶叶品质 。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能 。如能保持茶叶含水率7％以下，则在个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6％以下 ， 用铁听全密封成“罐头食品”一样 ， 3年内也不会过度陈化；如水分含量大于9％的，则在3个月内茶叶品质会发生质变 。
扩展资料：
1、茶与白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能 ， 再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果 。如果茶中加糖 ， 就会抑制这种功能 。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋 ， 茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用 。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用 。
3、茶与酒
【怎么查看茶叶年份】不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的 。因为酒后饮茶 ， 茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害 。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至 。
参考资料来源：
人民网-茶叶与6种食物相克 别让好茶变致命"毒药"
###其它资料参考###1、茶叶生产日期一般在包装袋封口处或罐底都有标注 。茶叶生产日期的标注方法 ， 也有两种形式，一种是直接标注生产日期，另一种是写明“见包装某处” 。杯小茶随机抽取了几款茶叶包装 ， 有直接标注生产日期的 ， 也有“见罐底”“见侧面”“见封口”，这些都是符合规定的 。
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