皮皮虾怎么吃
椒盐皮皮虾需要准备两个朝天椒，一些皮皮虾，葱，生姜，大蒜，一些五香粉，黑胡椒，料酒以及辣椒粉 ， 植物油，需要把皮皮虾先清水养半个小时，然后再用牙刷把外壳给清洗干净 ， 红椒，生姜 ， 大蒜剁成茸，葱切成葱花 ， 锅里面加油，把皮皮虾放进去，用大火一直炸到变红，锅里面加入适量的油烧热，把皮皮虾重新放进去，用大火炸一分钟捞出来，油分沥干，锅里面再留底油 ， 加入大蒜 ， 红椒，大蒜，生姜爆出香味，加入辣椒粉，五香粉，胡椒粉以及盐 ， 料酒，炒到变干就可以了 。
还可以做酱炒皮皮虾，需要准备一些皮皮虾，辣椒 ， 大蒜，生姜，大葱，甜面酱 ， 色拉油，皮皮虾放到盆中，用清水清洗干净，大蒜，生姜，葱切末，辣椒切碎 ， 锅里面加油烧热，把葱，姜，蒜，辣椒放进锅中爆香 ， 然后再放入皮皮虾翻炒，加一些盐以及料酒继续翻炒 ， 等到颜色变红就可以加一些甜酱继续翻炒均匀 ， 一直到完全熟透就可以了 。
还可以做清蒸皮皮虾，准备一些皮皮虾 ， 生姜以及皮皮虾反复清洗干净，把生姜剁成末，放到碗里面再加入一些醋，皮皮虾放到蒸笼里面蒸10多分钟，然后打开盖子，拿出来蘸料汁来吃就可以了 。
###其它资料参考###皮皮虾作为一种海鲜食品，无论是在家中还是在饭店上都可以经常见到他的身影，皮皮虾作为一种味道非常好的食品，受欢迎程度是非常高的，但是我们在吃皮皮虾时剥皮是一件非常困难的过程 ， 那么皮皮虾应该如何剥皮呢?
如果我们自己在家中制做的皮皮虾的话，再吃皮皮虾时最好可以用剪刀将她的头部剪掉，然后我们再沿着皮皮虾的两端将它剪开之后，然后可以将皮皮虾的尾部剪开一个口子，这种办法可以将皮皮虾的腹部和他的肉身分开，然后我们再用手轻轻撕掉腹部上的皮就可以了，这种方法在剥皮皮虾时不会出现扎到手的现象，而且还可以将它的虾肉整个的剥下来，但是这种剥皮皮虾的方法在家中非常适合，因为剪刀非常容易找到，但是在饭店中就比较困难了，再来跟大家介绍一下几种方法 。
我们在剥皮皮虾时还可以抓住皮皮虾的尾部，将他轻轻地扭转一圈，然后把它的尾巴掐掉，我们可以准备一个筷子从虾的背部穿进去，然后从头部穿出来 ， 将筷子穿好之后，我们一只手拿着筷子，另一只手将虾的腹部拿住，然后对着相反的方向将虾的背部完全抽离开来，这样也可以剥出完整皮皮虾的肉，然后我们在一只手拿着皮皮虾的肉，另一只手捉住他的腹部皮，叫他慢慢的撕开这样一个完整的皮皮虾肉就可以剥出来了 。还有另外一种方法，就是我们在吃皮皮虾时，也可以从虾的头部往后数，直到他的第五个关节处用手左右轻轻的一扭，这样可以将他的虾壳轻而易举的扭掉 。
以上就是为大家介绍的皮皮虾如何剥皮 ， 我们在家中或者在饭店时吃皮皮虾的话 ， 就可以按照介绍的方法来进行剥皮，非常方便 ， 而且简单 。
扩展阅读：皮皮虾皮皮虾的禁忌
###其它资料参考###1 方法1：筷子剥壳法日常比较淑女的吃皮皮虾的剥壳方法，就是利用吃饭的工具——筷子，来巧剥皮皮虾，具体方法步骤如下：
1、首先剥去皮皮虾的头部 。
2、然后把尾部最外面两个小脚拧断，注意不要弄伤到手 。
3、接着捏住皮皮虾的尾部轻轻往上一折，再扭掉 。
4、你就可以用根筷子从皮皮虾的尾部贴着虾壳插到头附近 。
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