桃胶煮多久才能熟?？煮20~30分钟即可 。
干桃胶如琥珀色结晶，质地坚硬，熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时，用清水浸泡桃胶 ， 除了有利于桃胶煮烂之外，还能除掉里面的黑色杂质，一般来说 ， 桃胶煮20~30分钟即可食用 。
胶可以和很多食材搭配来制作甜品，口味上可以调节，无论冬夏都是很好的滋补食品 。但是因为桃胶的胶质不容易被消化，所以不宜过多食用，一周吃个一次就可以了 。
判断桃胶是否煮熟的方法：
1、看外观 桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质，但煮熟后颜色会变淡，看起来像是半透明状的果冻，如果煮的时间过久 ， 桃胶的外观几乎是化水的形态，类似于煮燕窝一样 。
2、捏软硬 桃胶如果没熟的话，质地会比较干硬，如果煮的半熟，其中间会有硬心，有点类似平时我们泡发腐竹，没有泡好中间就是硬的，要是完全熟了的话，整个质地会比较Q弹，甚至是与水融为一体 。
桃胶一般要煮20-30分钟 。晒干的桃胶质地坚硬 ， 炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时，将桃胶泡至软弹状态，去除黑色杂质后进行煮制，大约煮20-30分钟，确保桃胶煮软、桃胶里的细菌等有害物质被杀灭后即可食用 。
【桃胶要煮多久才好吃】原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上 。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶 。
###其它资料参考###煮50分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：桃胶 5颗、红糖 2颗、红枣 2颗 。
1、第一步把桃胶凉水泡10小时 。
2、然后锅中放入桃胶，红糖，红枣和水 。
3、用小火，煮50分钟 。
4、时间到后盛入碗中，完成 。
注意事项：
1、桃胶要多泡会，越泡越大 。
2、如果不喜欢甜味的可以不用放红糖 。
###其它资料参考###煮桃胶的做法有：
一、桃胶皂角米糖水：
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；
2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；
3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃胶炖银耳：
1.桃胶清水洗净泡12个小时，直到没有硬芯 ， 银耳提前一小时浸泡至发；
2.泡发的桃胶，清澈透明 。用手把桃胶捏碎些；
3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了 。
三、桃胶参果茶：
1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；
2.鸭梨削皮切块 ， 放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；
3.待冰糖煮至完全溶化后关火；
4.装碗即可食用 。
###其它资料参考###20~30分钟左右 。
桃胶颜色如琥珀 ， 质地坚硬，却有较好的水溶性，用清水浸泡可以泡发泡软，浸泡后的桃胶大约煮20~30分钟就可以吃了 。桃胶含氨基酸、糖类、蛋白质等营养成分，有美容养颜、润肠通便的作用，夏季吃桃胶能清热解暑、生津止渴 ， 秋冬食用桃胶有滋补身体的功效 。
扩展资料：
怎么选择一款好的桃胶：
1、首先看产地，桃胶多数产自云南和湖北等地，这两个产地的桃胶比较好；
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