《饮食男女》中为什么说「食色性也」？( 二 ) _锦荣

文章插图

影片开场，其实就已经暗示了朱爸与锦荣之间的暧昧关系。
正在准备家宴的朱爸接到了一个电话，电话那端传来朦胧的隐隐女声。朱爸在电话中耐心地教对方做鱼的技巧，还特意提醒对方不要红烧，并且鱼的身上不能抹盐，否则盐会把鱼身上的水分吸干，影响烹饪。
晚上，当锦荣来到朱家做客时，女儿珊珊就取笑妈妈，今天做鱼时把鱼给煎糊了。
这些都是通过侧面信息暗示观众，当天下午与朱爸通话的其实就是锦荣。说明锦荣不仅是朱爸大女儿家珍的好友，她与朱爸私下的关系也不一般。

文章插图

当天下午的电话中，朱爸原本想在第一次家宴上就对三个女儿挑明他与锦荣之间的关系，可是因为时机尚不成熟，没有得到锦荣的同意。
这也是朱爸在当晚的家宴上一直闷闷不乐的原因之一。
尽管没有得到锦荣的应允，可是第一次家宴时，朱爸还是踌躇着决定告诉三个女儿自己新的人生大事。
【《饮食男女》中为什么说「食色性也」？】只可惜由于精心准备的菜肴口味出现了瑕疵而被二女儿家倩无意间打断。

文章插图

文章插图

当朱爸第二次打算宣布心事时，又再一次被家倩抢先一步，公布了她即将搬出去单独居住的重大消息。
全家的话题瞬间转移到了家倩的身上。二女儿即将离家，家中的生活因此将发生重要变化，这让朱爸意识到此时已不宜再公布另一个更具爆炸性的消息，因此他只能带着愁烦的心绪无奈地作罢。

文章插图

之后朱爸临时接到电话，匆匆离家，火急火燎地赶到饭店对政要的重要婚宴进行救场。
婚宴结束后，朱爸在与好友老温的聊天中，就愁容满面地提到了自己对女儿离家的态度。其实对于女儿的离开，朱爸的内心充满了矛盾，一方面他巴不得三个女儿都赶紧搬走，自己好一心一意操办自己的人生大事；另一方面，他又害怕女儿们的离去让这个家就此分崩离析，家人间失去了往昔的滋味。
朱爸的心结在于想要同时维系住家庭亲情的安稳，又能够顺利让自己的晚年爱情平安落地，可这一切又谈何容易呢。大女儿家珍大学生涯时感情受挫，十年来不再与任何男生接触，嫁人成家遥遥无期；二女儿家倩虽已提出搬走，可是她与朱爸的亡妻最像，也最为倔强挑剔，朱爸一直期望自己的忘年恋情能够得到她的祝福；三女儿家宁正在大学求学期间，年龄尚小，也远未到成家立业让人放心的阶段。

文章插图

而早已知晓朱爸长久以来一直在烦心与锦荣关系的老温，便借此打趣地戏谑朱爸，笑他是想要的要不来，想赶的赶不走，只剩一个“憋”字，空留心中的苦闷与煎熬。

文章插图

也正因为多年来原本安定的家庭生活与亲情关系因为二女儿的即将离家首次开始失稳，以及自己与锦荣之间男女感情的不顺，朱爸心绪难平，“食”“色”之间开始失调，因此导演李安先生安排一个极富戏剧性的情节，朱爸在第一次家宴后味觉开始丧失。老朱的味觉，是整部影片对于家庭生活与个人私欲之间平衡关系的一个隐喻。