《饮食男女》中为什么说「食色性也」？ _锦荣

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非常好的问题，这个问题也道破了李安先生经典影片《饮食男女》的故事表达的核心理念。
“食色性也”出自儒家经典著作《孟子》中的篇章《告子上》。孟子在与告子探讨辩论关于人性、道德的问题时，告子提出了“食色性也”的概念：“食色，性也。仁，内也，非外也。义，外也，非内也。”
意思是，吃饭与情欲，都是人的本性。仁爱是发自于内心的，不是源于外在因素；义理取决于外在因素，并非因为个人的心意。”
且不论告子的整个结论对错与否，但他对于“食色性也”的评定显然是人类共同的客观认知，相信没有人能够否认。
毕竟食欲与情欲是人的本能需求，属于人类的原欲，一个指向了人们的生活问题，一个指向了人们的康乐问题。它们既是人类的生活需要，也是人类的生存本能，是关系到人类生命与繁衍的大事，属于人类生命与日常中最自然需求。
食欲对应着三餐饮食，情欲对应于男女欢爱，而这也正是电影片名《饮食男女》的来历，电影片名实际上恰是取自于“食色性也”这四个字蕴含的意义。片名即表明了这部影片演绎的正是一个讲述众人情感与人生百态的故事。

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电影开场不久，朱爸与好友老温畅谈自己的烦心事时，就因为自己的个人夙愿与几个性格各异的女儿之间的矛盾而提到了“饮食男女，人之大欲”的感慨。
对此时的朱爸而言，每逢周末的家宴饮食代表了他希望不要因为自己个人追求而影响到他和几个女儿之间的感情，以及家中正常的生活；而心心念念的男女则代表了他与大女儿的好友——比他小了近三十岁的锦荣之间隐秘的忘年之恋。
朱爸心中其实十分清楚此事影响甚大，必然牵扯到家中原本的生活状态，也很可能在女儿间引发不解的非议与误会，可他也不愿放弃这段自己晚年相遇的佳缘，所以他才会自嘲道“不想也难” 。
也正因如此，这段恋情始终保持着“地下”状态，直到电影片尾才最终揭晓，令故事中的所有人大吃一惊之余，也让银幕前的观众大呼意外的同时，又顿感一切都在情理之中。

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事实上，作为故事的唯一男主角，电影中朱爸的剧情线是贯穿整部影片的主线，也是串起他与三个女儿三条支线的情节主干。在影片中，朱爸故事中的精髓正是通过“饮食男女”所代表的“食色性也”得以展现。
“食”所代表的“家庭生活”，通过一次次家宴上朱家众人的生活百态展现了他们各自面对的人生难题，以及朱爸的夙愿一次次遭遇阻碍，难以实现的烦扰。影片通过六次家宴，将一家四人的生活状态，家人间的爱与冲突，以及朱爸在家人不解与理解的撕扯中，最终重新理解家庭与生活意义的动人历程展现得淋漓尽致。
而“色”所代表的“男女情欲”，则是朱爸一直想对三个女儿公开他与锦荣之间的关系，和锦荣光明正大的在一起，进而为此劳心劳力所做的各种精心安排，贯穿了整个故事妙趣横生又令人回味的始终。