一个小时后煲好了 ， 加少许盐就可以了，不用加任何调料
松茸竹荪汤
食材：母鸡半只，竹荪3-5只，松茸5只，瑶柱10粒，红枣5粒，生姜三片
做法：
1. 母鸡清洗干净，焯水待用；
2.松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；
3. 竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要 。然后用剪刀剪成小段待用；
4. 把其他材料（竹荪除外）连同鸡、红枣、生姜一起放入汤锅中 ， 大火烧开转小火慢炖2小时，放入竹荪再炖15分钟加入盐调味即可；
此汤营养价值 ， 平时喝润肺清热、保肝护肺、减轻脂肪肝 。是非常好的家庭常备汤料 。
松茸乌鸡汤
食材：乌鸡，板栗，松茸 ， 竹荪，红枣，姜片 ， 薏米
做法：
1.沸水倒入乌鸡 ， 去血沫 。加入姜片可去味；
2.准备板栗，香菇，松茸切片；
3.泡发竹荪（竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，把菌盖头剪掉不要），准备红枣，薏米；
4.把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材，大火煮开，转小火炖1.5-2小时；
5.出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐；
松茸乌鸡汤有丰富的蛋白质，可以有效地帮助身体补充蛋白质，而且老少皆宜，都是可以吃的 ， 做法也是比较简单 。
###其它资料参考###做法一：材料松茸菌，排骨，淮山，黄花 ， 枸杞，盐做法1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞 。2.将两根排骨斩大件一起入锅 。3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人 。文火煮上两小时 ， 下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽 。
做法二：用料 干松茸 6-8颗 排骨 300克 姜 一块 盐 5克 水 2000ML 胡椒粉 适量 小葱 1把 干松茸排骨汤的做法 干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用 。姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮 。放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫） 。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中 ， 煲2-3小时后，调入盐 。喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用 。
排骨汆烫后不要用凉水冲洗或直接入凉水锅，这样会导致蛋白质凝固 ， 再煲也很难煲烂 ， 所以最好提前温上汤水，再处理材料 。
###其它资料参考###松茸搭配排骨一起炖，营养全保留，味道那叫一个鲜！
1、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌，被誉为"菌中之王" 。
2、今天小编就来分享一下“松茸排骨汤”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
3、下面 ， 开始介绍所需要食材：
猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量 。
4、先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片 。
5、然后把生姜切片，再把小排斩成小段，锅中烧上水，把处理干净的松茸菇放入锅中，烫20秒马上捞出 。
6、然后把小排放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用 。
7、再把小排骨和松茸菇放入炖锅中，再在锅中放入姜片和红枣 ， 然后放入一锅凉水，再淋入少许料酒，盖上锅盖，中小火慢炖一个小时 。
8、中途水分蒸发再加一到两次水，烧的时间到排骨烧到酥烂时，再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞，再盖上锅盖，烧3分钟 。最后撒上白胡椒粉，这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了 。
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