4、再把蒜蓉下进去炒出来香味 。
5、把洋葱倒进去翻炒，直到将洋葱炒的发软 。
6、接着把红辣椒段放进去继续翻炒 。
7、最后再将鸡胸肉下进去翻炒，加入适量的酱油来调味就可以了 。
###其它资料参考###1、洋葱拌木耳 。
首先准备食材如下：红辣椒1个，木耳100克 ， 洋葱1个，花椒油2汤匙 ， 辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙 ， 食盐少许，芝麻香油1汤匙
具体做法如下：将木耳泡发清洗干净 ， 撕成小块备用 。然后将洋葱辣椒切成丝备用！接着起锅加水煮沸，将木耳倒入焯水 ， 然后过凉水！准备1个大容器，将木耳，洋葱丝，辣椒丝倒入容器中，再加入花椒油，芝麻油，辣椒油 ， 生抽，陈醋，食盐 ， 用筷子搅拌均匀，腌制一会即可！
2、洋葱炒鸡蛋 。
准备食材如下：洋葱1个 ， 鸡蛋3个，食盐适量 ， 植物油适量
具体做法如下：洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀，锅内倒入油 ， 将鸡蛋快速划散，盛出装盘，接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可！
3、洋葱圈 。
准备食材如下：洋葱120克，鸡蛋1个，玉米淀粉35克，面包糠60克，胡椒粉0.5克，食用油200毫升
具体做法如下：洋葱120克切片，直流洋葱圈，鸡蛋1个 ， 打散，黑胡椒粉0.5克，盐2克，搅拌均匀，玉米淀粉35克 ， 放入洋葱圈，均匀裹上玉米淀粉，洋葱圈放入蛋液 ， 均匀裹上蛋液，面包糠60克，放入洋葱圈 ， 均匀裹上面包糠，食用油200ML，大火烧至七成热 ， 放入洋葱圈转小火炸至两面金黄！
4、洋葱炒牛肉 。
准备食材如下：牛肉250克，洋葱1个，食盐半匙，酱油1/3匙 ， 姜适量，料酒1匙老抽适量 ， 香油半匙，淀粉1/3匙，辣椒酱半匙 ， 白糖1/3匙，植物油半匙
具体做法如下：牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块 ， 加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒 ， 拌匀，腌制一会儿 。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分 ， 快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖，姜剁成末 。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆，锅中加油，加至8成热后，关火 ， 将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油，锅中留少许油 ， 大火爆香姜末，转小火，下洋葱牛肉 ， 倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可！
5、洋葱炒肉丝 。
准备食材如下：洋葱1个，猪肉200克，柿子椒1个，酱油2小勺，蒜适量，干辣椒适量，料酒1小勺，淀粉少许，胡椒粉1茶匙，植物油适量
具体做法如下：瘦肉切片，加料酒一小勺 ， 酱油两小勺，胡椒粉，蒜末 ， 少许淀粉腌制——腌制时间稍长些，肉会更进味 。青椒切段，洋葱切丝（切洋葱时旁边放一碗水 ， 边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末，热锅一会 ， 倒油，下腌好的瘦肉煸炒（热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍）待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒 ， 观察洋葱已炒至断生，呈透明状时 ， 倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握） ， 翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可！
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