老黄瓜种做汤怎么做？主料：老黄瓜种条1小袋 。
辅料：自制番茄酱半碗、色拉油适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香菜2根、紫菜适量、虾皮适量 。
1、冰箱取出老黄瓜种条 。
2、自制番茄酱准备半碗 。
3、切好葱姜 。
4、准备香菜碎 。
5、热油放入虾皮葱姜爆出香味 。
6、加入清水倒入番茄酱 。
7、放五香粉，鸡精大火烧开 。
8、加入老黄瓜种条 。
9、加入撕碎的紫菜，大火烧开 。
10、出锅前加入盐和香菜碎 。
11、冬天热热地喝一碗老黄瓜种汤，真舒服呀！
主料：黄瓜1根、虾干50克
辅料：鸡蛋1个、植物油1勺、盐1匙、黑胡椒粉1匙
1、黄瓜切片 。
2、鸡蛋打散 。
3、锅中加入植物油，放入黄瓜片翻炒40秒 。
【黄瓜种汤怎么做】4、加入适量清水 。
5、加入虾干，盐和黑胡椒粉，煮开后转小火煮10分钟 。
6、淋入蛋液，用铲子推散即可 。
###其它资料参考###老黄瓜鸡蛋汤的做法
1.老黄瓜一根 ， 要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜 。
2.取半根，削去外面的硬皮 。
3.老黄瓜一切两半 ， 去掉里面的籽 。用削皮器把老黄瓜刮成长条 。
4.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀 。
5.香菜一绺洗净 。
6.锅里添汤，烧开 。
7.水烧开后下黄瓜条 。
8.待再次烧开后打进搅蛋液 。
9.最后撒点盐和香菜末这个汤就好了 。
###其它资料参考###用料：老黄瓜 1根、猪肉馅儿 200克、香菜 适量、蛋清 半个、淀粉 一匙、盐 ， 花椒粉，胡椒粉 ， 鸡精，白醋 适量、胡萝卜 适量 。
步骤：
1、老黄瓜去皮 。
2、用削皮刀刮成长片 。
3、将黄瓜片焯水过凉备用 。
4、猪肉馅儿加葱姜末，蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉搅拌均匀至上劲儿 。
5、抓一团肉馅儿在虎口挤出一个丸子 。用匙尖刮下丸子 。
6、放入微开的水中，待所有丸子都放进锅里，用筛子捞去浮沫 。
7、丸子飘起放入黄瓜片 。
10、放胡萝卜，用盐，鸡精，胡椒粉，一点白醋调味 。
11、香菜 ， 葱切末 。
12、汤出锅，撒上香菜末，葱末 。
###其它资料参考###黄瓜种汤怎么做？好吃窍门，首先把黄瓜皮去掉，然后用瓜皮刀给他刮墙 ， 一片一片 ， 然后用油清水熬成的汤，但是不要放酱油 ， 放各种调料，开了以后把黄瓜片放以后出国的时候放点蚝油，放点香菜，这样做出来汤特别好吃
###其它资料参考###食材
主料
老黄瓜种条
1小袋
辅料
自制番茄酱
半碗
色拉油
适量
葱姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
香菜
2根
紫菜
适量
虾皮
适量
步骤
1.冰箱取出老黄瓜种条 。
2.自制番茄酱准备半碗 。
3.切好葱姜 。
4.准备香菜碎 。
5.热油放入虾皮葱姜爆出香味 。
6.加入清水倒入番茄酱 。
7.放五香粉，鸡精大火烧开 。
8.加入老黄瓜种条 。
9.加入撕碎的紫菜，大火烧开 。
10.出锅前加入盐和香菜碎 。
11.冬天热热地喝一碗老黄瓜种汤，真舒服呀！
小贴士
做老黄瓜种汤千万不能加酱油生抽，不仅会让汤色发红，还破坏掉了黄瓜的清香味道！
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