黑豆排骨汤
营养价值:
蛋白质、维生素E、胡萝卜素、锌、钙、硒、磷、铜、钾、锰、核黄素、钠、铁、碳水化合物、镁、维生素A
适宜人群:
适宜体虚、脾虚水肿、盗汗、自汗、热病后出汗等患者
禁忌人群:
湿热痰滞内蕴者慎服
黑豆排骨汤
所需材料
黑豆10克，排骨100克，葱少许，姜少许 ， 盐少许
黑豆排骨汤的做法
1将黑豆、猪小排洗净姜洗净切丝葱洗净切圈 。
2将适量水放入锅中，开中火，待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮 。
3待食材煮软熟后，加入盐调味并撒上葱花即可 。
黑豆排骨汤的功效与作用
黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效 。猪小排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。黑豆排骨汤常饮这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果 。黑豆和排骨一起吃可以有补充铁质的作用，补血 ， 补肾，同时也可以有健脾的作用和效果呢 。
关于黑豆排骨汤做法上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是黑豆的营养价值还是比较丰富的哦 ， 不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以强壮筋骨，补肾养血润肺解毒，很适合各类人群食用哦 。
###其它资料参考### 排骨汤是我们大家都不陌生的 ， 在平时的生活中大家对于这种食物都爱吃，常吃就可以起到一个不错的滋补作用，同时我们还可以把排骨烹成各种的美味养生食物来吃，黑豆排骨汤就是其中很不错的一个选择 ， 一起看看具体我们要怎么吃这种食物养生 。
黑豆排骨汤的材料
黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎、香葱 。
黑豆排骨汤的做法
首先需要我们准备好材料，要把黑豆提前用清水去泡发 ， 同时还应该把排骨洗净，然后我们就可以把排骨与凉水一起下锅，大火煮开之后，依然用大火 ， 把浮沫撇干净 ， 然后我们就可以把排骨汤加入到锅中去煲，这时候我们再加入黑豆 ， 用小火炖煮五个小时，最后我们加盐调味就可以了，出锅之后再加入香菜以及香葱，我们就可以开始吃了 。
黑豆排骨汤的食用功效
黑豆排骨汤是非常不错的一种滋补食物，吃起来的味道是非常好的，而且在平时大家都会爱吃这样的食物来滋补 ， 对我们健康是有非常大帮助的，首先黑豆排骨汤具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素 ， 钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效，而且我们吃黑豆排骨汤还可以很好的补血益气，对于我们增强身体素质是有好处的，所以在平时就扏大家去吃黑豆排骨汤这种食物 。
黑豆排骨汤是大家都比较熟悉的一种食物，吃起来的养生效果也是很强的，在平时就推荐大家去吃黑豆排骨汤这种食物，可以很好的补血益气，同时我们吃黑豆排骨汤还可以很好的补肾明目，能够发现养生效果很强，大家不能错过吃 。
###其它资料参考###【黑豆排骨汤】
黑豆1碗 ， 排骨600克，胡椒粉2克 ， 料酒2勺，食盐适量，姜片4片，红枣4颗
【制作步骤】
1 ， 准备好材料，最近排骨的价格还是维持在30元一斤，猪蹄的价格倒是上涨不少，不知道你们那里的菜价是不是也这样 。
2，黑豆要提前浸泡发大，因为黑豆比较硬，不浸泡不容易熬烂，老人孩子吃起来就不方便 。
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