2. 西红柿随便切小块就行
3. 热锅放入一点油，然后放入处理好的茄子条翻炒2分钟
4. 放入切碎的西红柿翻炒 ， 把西红柿炒成浆状
5. 放水，同时放盐和蚝油调味
6. 下入面条烧开后小火煮
7. 最后把面条煮熟就可以放点葱花和鸡精调味出锅 。
二、番茄鸡蛋面
1、准备食材，3个番茄切丁，葱切段，蒜切片 ， 香菜切段，2个鸡蛋搅散 。
2、起锅热油 ， 爆香葱白蒜片，倒入番茄炒至变软出汁 。
3、根据家人饭量添加适量清水，水开倒入面条煮熟 ， 加盐、糖(中和酸味)、生抽、蚝油调味 。再淋入蛋液 ， 蛋花飘起后，撒上香菜、葱花 ， 淋一点香油 。
三、蛋饺汤面
材料：面条1把 ， 蛋饺4个 ， 生菜1把，鲜味汁适量，生抽适量，青蒜末少许，香油，
1. 面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好
2. 面条入开水锅中，大火煮开
3. 中途加入蛋饺同煮
4. 煮面条时，准备一个大碗，倒入少量的美即鲜味汁，加入生抽、青蒜末、香油
5. 面条煮熟后，直接挑入碗中，添加蛋饺和面汤 ， 搅拌均匀即可 。
小孩发烧吃什么粥最好1.牛奶米粥：米汤中碳水化合物的含量大，可以提供婴儿成长需要的足够水与热量 ， 并且也比较容易被肠胃消化 。牛奶中还有大量的酪蛋白分子更易消化 ， 所以在孩子发烧时，可以给孩子喝一些牛奶米粥 。制作方法很简单，只要把米洗净，加水煮烂，过滤米渣，加入牛奶拌匀即可 。
2.小米南瓜粥：当孩子生病发烧时，体质较弱，应该多吃有营养的食物来补充营养，这样才能让孩子健康成长，拥有一个好的身体 。小米南瓜粥，营养丰富 。小米的香味，配上软糯的南瓜，非常受欢迎 。使用的方法是在锅里加水烧制南瓜和小米 ， 等烧开到粘稠状时，待熬制到粘稠状的时候，便可以出锅了 。
孩子发烧除了注意宝宝的饮食，父母应该按医嘱治疗宝宝并做好护理，因为发烧比较严重的宝宝是需要吃药治疗的，不然情况加重会影响到宝宝智力的发育 。
###其它资料参考### 东北地区因为寒冷天气比较多 ， 所以东北人非常热衷于吃热量比较高的食物，比如馒头、面条等 。尤其是在下雪天的冬季里，如果能够吃上一碗东北热汤面，胃里可以舒适暖和好久，有很好的驱寒保暖的功效 。那么 ， 最简单的东北热汤面条做法有哪些呢?
最简单的东北热汤面条做法一、西红柿鸡蛋汤面
第一步：准备食材 。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量 。
第二步：西红柿切块、油菜清洗干净备用 。
第三步：锅中倒入少许油，小火烧热 。然后放入葱末煸炒出香味，接下来放入西红柿块翻炒均匀 。(注意，一定要用小火 ， 且油温不要太高 。)
第四步：往锅中倒入适量的水 ， 然后放入1勺生抽、1勺盐调味，如图 。
第五步：待水开后，放入一个鸡蛋 。
第六步：把面条放入锅中 。
第七步：待面条快要成熟的时候，将油菜放入锅中 。关火前，再放入少许鸡精和香油 。
第八步：上桌开动吧 。
二、紫菜肉丝面
1.猪肉切成丝，肥瘦分开放 。
2.热锅凉油，放入肥肉炒出油脂，再倒入姜丝和葱段炒香 。然后再倒入瘦肉丝，大火炒至变色 。
3.加入少许老抽、半勺生抽、适量盐调味 ， 炒出肉丝的酱香味 。大火将肉丝炒熟，关火备用 。
4.汤锅提前加水煮开，把面条放进去，快要煮熟时放些紫菜进去，大火将面条煮熟关火 。
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