鲤鱼蒸多久能熟 _鲤鱼

鲤鱼蒸几分钟会熟?？

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鲤鱼需要蒸大概20分钟。
步骤如下：
1、准备好葱适、姜、食盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油、玉米油、花椒。
2、鲤鱼洗净，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。
3、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净切段，塞入鱼腹中装盘。
4、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起大火蒸10分钟关火，不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟。
5、放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。
鲤鱼（拉丁学名：Cyprinus carpio），鲤形目鲤科动物，鲤科鲤属杂食性动物，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。
鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。鳞大，上腭两侧各有二须。它多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。
鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。中国人餐桌上的美食之一。另：艳色图纹锦鲤，在亚洲有很高的观赏价值。
鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鳞大，上腭两侧各有二须。

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鲤鱼需要蒸多长时间
半个小时
一斤半左右的鲤鱼要蒸多长时间
不管多大的鱼，只要能装进笼屉中，蒸的时间都一样。如果鱼身太厚，可以把鱼中间剖开，表皮划几刀，下面垫上姜片。蒸锅上汽之后再把鱼放入笼屉，最多7分钟，关火之后焖2分钟就端出来吧，时间长了鱼肉就老了，吃起来发柴。出锅后，把葱花放进八成热的油里熟一下，浇到鱼肉上，再淋些蒸鱼豉油就可以吃了。
蒸鲤鱼的蒸多长时间
最简单的方法，蒸个8分钟左右，用筷子戳一下熟了没有，没熟继续几分钟
鲤鱼可以清蒸吗?
鲤鱼清蒸很好，清蒸可以很大程度上减少鲤鱼的泥腥味道。鲤鱼要是现杀的，很新鲜的。蒸之前，鲤鱼一定要洗的很干净，特别是鱼鳃里面要抠干净。鱼肚子里面的东西掏干净，洗不干净还是有泥腥味。洗好后打上花刀，均匀抹上盐、味精、料酒，放上葱、姜、花椒、八角。放入锅中蒸。在水开后15分钟左右就好，根据鱼的大?。?鱼很大就时间稍微长点。
鲤鱼可以清蒸吗？为什么没看过有人这么做？
亲?。≡趺床豢梢裕∠氩幌牒贸园。∠劝岩惶跤阆锤删弧≡谟闵砩细罴赶孪碌慊ㄉ驮谂套拥撞俊∪缓蟀延阏酢》旁谏厦妗∪缓罂鹫?分这个要根据　鱼的大小　蒸的时间不同这个火候要控制好　不能时间长　时间长了肉就不嫩了！往鱼的肚子　里面　放点姜丝上面也放点！　把鱼蒸好后！爆点香油　要爆的猛的香油直接带酱油一起淋在鱼上面！　不好吃你来砍我！
鲤鱼，是清蒸呢还是红烧，哪个更好吃一点？？
糖醋鲤鱼：
材料：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜等。
做法：1．鲤鱼去鳞、内脏、两腮，于身两侧每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；
2．清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、溼淀粉兑成芡汁；