鸡肉做好准备出锅 ， 准备好电磁炉，火锅盆 。
备注：鸡肉不用太熟 ， 因为涮火锅时，还会煮一会 。
火锅鸡（家庭版）的做法 步骤5
将做好的鸡肉倒入火锅盆内，开电磁炉，肉肉，菜菜涮起来！
###其它资料参考###主料
鸡腿：6个
火锅底料 ：适量
辅料
葱姜蒜 ：适量
花椒大料 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
第一步
1.鸡腿划几刀 ， 放料酒、盐、葱姜蒜稍腌制
第二步
2.炒锅放油 ， 加入鸡腿煎焦黄，加葱姜蒜、花椒大料爆香
第三步
3.加少量老抽 ， 然后加火锅底料翻炒一下
第四步
4.加适量开水 ， 小火炖30分钟 ， 即可
###其它资料参考###主料：整鸡 (一只)
辅料：莴笋、胡萝卜、洋葱、各类蔬菜
厨具：高压锅、炒锅
分类：冬季菜谱 火锅 微辣 火锅 半小时 普通难度
鸡肉火锅的做法步骤1：鸡切块，开水涝一下，沥干水
鸡肉火锅的做法步骤2：姜切片 ， 大葱切段，适量
鸡肉火锅的做法步骤3：清水半高压锅 ， 加入少量黄酒 ， 白醋，上一部的，姜片和大葱段，烧热后，放入鸡肉 ， 盖锅盖，大火烧至上汽，5分钟后，换小火，再烧20分钟，关火
鸡肉火锅的做法步骤4：胡萝卜，洋葱，莴笋，各一个，切片（不要太?。?大蒜2根 ， 蒜叶留着最后放，蒜其余部分切段5准备好，大蒜末，姜末，新鲜辣椒切段，干辣椒切断
鸡肉火锅的做法步骤5：锅底放少许植物油 ， 烧至7成熟，加入蒜末，姜末，牛肉酱，花椒粉，五香粉 ， 耗油，干辣椒段
鸡肉火锅的做法步骤6：加入新鲜辣椒，加入第4部的蔬菜，一起煸炒
鸡肉火锅的做法步骤7：炒至7成熟的时候 ， 加入适量的盐，鸡精（喜欢辣的，可以再加剁椒，辣椒，泡椒等等）
鸡肉火锅的做法步骤8：捞出高压锅内熟了的鸡肉，沥干水（我因为时间来不及，省掉了这部 ， 直接拿筛子舀出来滴）
鸡肉火锅的做法步骤9：鸡肉加入炒菜的锅内，加入酱油，盐适量，这个时候，我加的我妈妈特质的黄色的，俗称五星级朝天椒 ， 做出来的的剁辣椒,(超级喜欢辣，嘿嘿)，煸炒，至鸡肉上色
鸡肉火锅的做法步骤10：加入高压锅内的鸡汤 ， 加足量的盐，起锅的时候，加鸡精
鸡肉火锅的做法步骤11：把整锅东西，放入电磁炉专用锅内，在表面放入少许切2截的香菜 ， 最开始，剩下的大蒜叶子，撒入少许熟的芝麻（很香 ， 也好看），再浇上少许热油ps，喜欢麻辣口味的 ， 可以撒一些切碎的花椒，然后浇多一点的热油在花椒和芝麻上，嘿嘿，滋滋的声音 ， 超爽的
鸡肉火锅的做法步骤12：配上一些，自己平时喜欢的蔬菜，（冬天 ， 推荐菠菜哦，个人炒喜欢香菜的）涮着最后吃，都不用吃饭了，吃菜就好饱了哦
小窍门：
1、先把鸡肉吃完，然后再下菜煮着吃哦
2、那样鸡肉的香味还在
3、下的菜，自己随意选择啦，红薯粉什么的也都可以
###其它资料参考###原料鸡1只、大枣、大葱 老姜、党参2根、香菇适量、大蒜籽适量、清 盐
步骤：
1 大葱1根或小葱一把、老姜、党参2根放入锅内加入清水1500ml烧开 。
2 鸡斩块和拍扁的大蒜籽、香菇放入锅内 。
3 盖上锅盖大火烧开后转小火煮10分钟可以看到汤面漂浮着一层鸡油，加入适量盐调味 ， 继续炖5分钟就可食用 。
相关经验推荐
- 火锅煮玉米要煮多久
- 火锅 螃蟹 多久可以吃柚子
- 鸡腿煮熟要多久
- 牛肉火锅选什么牛肉
- 排骨火锅和什么好吃吗
- 牛蛙在火锅里煮多久
- 螃蟹在火锅里煮多久可以吃
- 排骨火锅炖什么好吃
- 火锅豆腐汤多久
- 清淡火锅汤底怎么做好吃