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做糯米藕糯米需要泡多长时间做糯米藕的时候最好先将糯米提前一天晚上用清水浸泡 ， 这样煮出来的时间更短，口感也会更软糯 。
做糯米藕用什么藕选择藕节肥大粗短的莲藕，同时需要莲藕表面鲜嫩完整，而且不烂不伤的，这样孔足够大，才能更好的装入糯米 。同时如果藕体太长 ， 是没有办法进锅的，所以这样的莲藕应该避免 。
糯米藕高压锅要煮多久糯米藕熬煮的时候先用大火煮开，接着转至小火慢煮一个半小时左右，不需要急着加糖 ， 煮制七八分熟之后再加糖，这样更有利于煮熟 。
糯米藕怎么做软粘1、首先将糯米清洗干净后浸泡两三个小时待用;
2、莲藕清洗干净后去掉外皮待用;
3、莲藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，注意不要扔掉，将其留作备用盖子使用;
4、将浸泡好的糯米洗净后填充在莲藕的孔隙中，一边填充一边用筷子捅结实一点;
5、糯米填充完毕后将莲藕盖子盖上 ， 并且用牙签固定好封口;
6、准备适量的红枣清洗干净后待用，并准备适量的调料备用;
7、将糯米藕加入锅中，倒入适量的清水没过莲藕，然后再加入红枣大火煮开后转至小火慢煮半个小时左右，可加入适量的红糖和冰糖小火煮开一刻钟左右;
【做糯米藕糯米需要泡多长时间 做糯米藕用什么藕】8、将煮好的糯米藕捞出后晾干即可切片食用，再食用之前淋上糖桂花和蜂蜜汁口感会更醇香 。
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