4、补充多种营养物质
虾的营养价值很高 ， 全身是宝 。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分虾是高蛋白、低脂肪的水产品 。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸 。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质 。
夏天吃虾要注意哪几点
1、不宜进食死虾
虾内含有丰富的组胺酸，一旦虾死亡 ， 组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质 。而且，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质 。特别是随着虾死亡时间的延长 ， 虾体内积累的毒素更多，吃了可能出现中毒现象 。
2、不宜过多频繁进食
虽然虾营养价值较高，蛋白质非常丰富，但经常吃、大量吃会增加胃在夜间的负担 。目前市场上，大部分虾都是饲料虾，虾体内含有激素 ， 多吃对人体有伤害 。
3、煮熟的虾不宜久放
夏季的高温促使细菌的繁殖速度加快 ， 虾不像冬天那样经久耐放，暴露在外部环境下，肉质很快就就会发生变化 。而且夏天的虫类比较多 ， 如苍蝇、蚊子等，容易附着在虾上，进行细菌、疾病的传播 。食用这样的虾后会造成消化不良、腹泻、腹痛等肠道疾病 。
虾饺子馅做法5
虾米饺子馅的配料
芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米
虾米饺子馅的做法步骤
1、将芹菜去老根 ， 摘净叶片，洗净后稍烫，用冷水过凉后 ， 切末 。
2、虾米用温水泡过洗净并切末 。
3、将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米末拌匀即成馅料 。
4、将锅置火上 ， 加麻油微火烧热 ， 把已包好的饺子放入锅里，煎至两面呈金黄色，馅料熟透时，即可起锅装盘 。
消费者如何辨别海米好坏
首先从色泽上看，体表鲜艳发亮、发黄或浅红色的为上品，这种海米都是晴天晒制的 。色暗而不光洁的 ， 多数是在阴雨天晾制的 。在同一批次中，颜色大体一致是最好的，出现两种以上颜色的，质量不好的居多，有的是好与坏掺和 ， 属于假冒伪劣产品 。
其次，是从体形上看：海米体形弯曲的，说明是用活虾加工的，这是由于活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程 。反之，海米体形笔直或不大弯曲的 ， 则大多数是用死虾加工的 。挑选是最好选购体净肉肥，无贴皮 ， 无窝心爪，无空头壳的为好 。
另外，消费者在选购干海鲜产品中还要看看里面的杂质 ， 海米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾的为上品 。选购干海鲜产品时 ， 抓一把海米用力攥一下，看它能不能粘到一块，如果粘到一起就说明海米水分大，容易腐烂变质，新鲜的海米味道鲜香，闻起来没有异味 。不新鲜的海米色泽陈暗、个体不完整、虾糠多 。尹宝昌最后说 ， 从口味上来说也很容易区分干鲜海产品的产品好坏，取一个海米放在嘴中嚼之 ， 感到鲜而微甜的为上品 。盐味重的质量差，用浓重的盐味压其他不正常味道的，都是质量不好的产品 。
虾饺子馅做法6
主料
白菜、黄虾
辅料
油、盐、猪肉、韭菜、生抽、料酒、葱姜末
步骤
1.准备新鲜黄虾
2.去掉虾壳
3.去掉虾线
4.用剪刀剪开小块
5.加少许料酒
6.加少许酱油
7.腌渍10分钟
8.准备白菜
相关经验推荐
- 拌金针菇可以放多久
- 亲戚朋友送的“旧衣服”可以要，但这几样东西，再伤面子也别收！
- 宝宝哭得撕心裂肺，家长可以按这个顺序破案找出原因
- 什么花可以衬托茶叶
- 柚子怎么吃才可以减肥 晚上吃柚子会长胖吗
- 山药的减肥效果好吗 山药水煮多久能熟
- 醋泡姜空腹可以吃吗 醋泡生姜用什么醋最好
- 炒黄花菜需要多久
- 男性炖什么可以壮阳
- 白水煮鲍鱼多久能熟