5.准备好大烤盘将它们一片片按次序排在大烤盘里.
6.烤箱郁热制180度/350F,之后放入.一面烤8分钟.切记.两面都烤一遍.共16分钟.
7.趁热放密封的容器里,冷却后可以吃了.
###其它资料参考###牛肉干一种市面上很常见的零食，很多人喜欢吃牛肉干，想问 ， 是否可以用牛肉干来做菜呢？牛肉干可以做什么菜呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！
牛肉干可以做菜吗?
据网友介绍，牛肉干也是可以炒菜的，但是味道的话就有点特别了 ， 如果你喜欢的话可以试试哦！具体的方法是这样，先用水泡一下，然后放到锅里面用油来捞一下，接下来就可以炒菜了，你喜欢吃什么菜，就可以放进去炒了！不过需要注意的是，牛肉干毕竟不是牛肉，肯定不能像牛肉一样了！
风干牛肉炖土豆的做法材料
主料：土豆300克，牛肉400克，
辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，
调料：高汤，料酒，精盐各适量 。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下 ， 捞出后沥水待用；洋葱切成条 。
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟 。
3、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可 。
香辣牛肉干
具体做法如下：主料：牛肉1斤半辅料：蒜适量 ， 姜适量，花椒少许 ， 芝麻少许，孜然少许，红辣椒少许，辣椒粉少许
1. 先把牛肉用水煮一会大概2分，吧煮出来的脏水倒掉 。然后放入辣椒、盐等调料在锅中煮大概20分 。
2. 趁煮牛肉的时候把准备好的蒜和姜切成末 。
3. 牛肉煮好就会变硬，这时就方便切片了，切得薄点比较好 。（因为我的刀工好 ， 所以一般都是我来切片 。）
4. 接下来就是炒了，油要多加点，油热以后把花椒和切好的姜蒜末放入锅中爆香 。
5. 接下来就是炒牛肉片了 ， 然后把辣椒、辣椒粉、孜然、芝麻放进去 。
6. 等炒了5分钟左右就开始放盐和味精，这样可以边炒边尝味道 。一共炒个10——15分把牛肉炒干就可以出锅了 。如果有烤箱的话就可以少炒一会，用烤箱烤干 。
###其它资料参考###牛肉干的吃法：
1.新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好 。
2.牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时 。
3.摆入空气炸锅 ， 汤汁就不要了 。
4.定时30分钟，15分钟时翻面烤一下，翻面时如国内出了汤汁，要倒出来 。
5.翻面后再烤15分钟 ， 出锅！头出锅几分钟也可再撒点孜然，辣椒面，盐啥的，根据自己口味来即可！
###其它资料参考###自制香辣牛肉干做法很简单 ， 味道很可口，配啤酒 ， 配饮料都很美味，一次可以多做一些装进保鲜盒 ， 存放一周也是不会变质，制作时要注意炒牛肉需需小火慢慢煸炒 ， 将牛肉中的水分煸炒出去，这样的牛肉干好吃不柴 。
主料：牛里脊400克
配料：姜片5-6片、生抽酱油1大勺、白糖3小勺、辣椒粉1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量
自制香辣牛肉干的做法：
1.牛肉顺着肉的纹理切成厚约0.5厘米的片 。
2.放入清水中煮熟捞出，出锅后的牛肉马上放入冷水中过凉捞出沥干水分(煮熟的牛肉放入凉水中可以使肉质紧实，做好的牛肉干口感好) 。
3.然后将牛肉撕成条 。
4.锅中倒油放入姜片小火煸炒至姜片焦黄 。
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