2、不同的剩菜要分开储存
剩菜种类多 ， 分开储存不失为一个好办法，这样既能够防止不同的剩菜出现细菌交叉感染的情况，另外不同剩菜选用干净无菌(少菌)的容器来储存，比如保鲜袋或保鲜盒等，能最大程度的避免掉一些细菌 。
###其它资料参考###草菇要保存2~3天，最适合的储存温度为12℃～15℃，但也只能存放2~3天 。
草菇是高温食用菌，新鲜草菇在12℃以下储存，会发生表面出水的冷害现象 。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存 。
其最适的储存温度为12℃～15℃，但也只能存放2~3天 。所以，草菇不能冷冻，最好是吃多少买多少 。
扩展资料：
草菇一定要煮透：
草菇是我们餐桌上最常见的食用菌之一 。它的营养价值非常高，能提高机体免疫力，增强抗病能力；它还具有解毒作用，能帮助排除体内重金属、化学毒素 。
近来，广东地区食用草菇中毒事件时有发生，中毒者出现恶心、腹泻、呕吐不止、严重的甚至神志不清 。对草菇进行了急性毒性试验，结果表明，中毒可能是草菇没有煮熟引起的 。
对草菇熟品和生品进行试验 ， 试验证明，煮熟后的草菇均无毒性，而生草菇均有一定的毒性 ， 可能引起中毒反应 。至于为什么草菇中毒主要发生在南方地区，这可能与南方人做菜习惯有关 。
比如说为了口感鲜美嫩滑，做汤的时候喜欢将草菇最后放入，稍微一烫就出锅，使得草菇并没有熟透，引发中毒 。因此，建议大家在烹调草菇的时候不可大意，多煮煮、多炒炒，保证熟透了再上桌，这样才能保证营养又保证安全 。
参考资料来源：人民网-草菇不能放冰箱 吃多少买多少
参考资料来源：凤凰网-草菇一定要煮透
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