鲜草菇怎样保存？草菇味道鲜美，营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，具有非常高的食用价值，很多人都喜欢买来吃 。但是新鲜草菇的保存一直都是困扰这很多人的问题，那么新鲜草菇怎么保存呢？小编现在就来教你教你新鲜草菇的四种保鲜方法
新鲜草菇怎么保存 ， 教你新鲜草菇的四种保鲜方法
教你草菇的四种保鲜方法
一、普通保存方法
将新鲜的草菇放在阴凉通风处保存，这样保存草菇是比较好的，这也是最简单的一个保存草菇方法 。注意：草菇本是一种高温食用菌 ， 新鲜草菇是不允许直接放入冰箱保存 ， 否则就会自溶变成水，鲜草菇在14～16℃可保存1天4天 。
二、淡盐水保存法
把新鲜的草菇削根洗净之后待用，再在锅里倒入一些自来水，待锅里的水烧开之后放入准备好的草菇 ， 放入一点盐，待水沸腾2～3分钟即可 ， 撩起降温可以用凉开水或自然降温都可，这样可以放入冰箱，保存5天左右 。
三、植物扁炒油法
把新鲜革菇削根洗净后 ， 到入热油锅中扁炒至熟即可，降温放入冰箱保存5天左右 。
四、速冻保鲜
将草菇放在冰箱冷冻层里，在温度处于-20℃左右时，使清洗好的草菇迅速冷冻 ， 并在这个温度下保存，可以保持3个月左右，使草菇的味道、色泽基本不变 。
新鲜草菇怎么保存，教你新鲜草菇的四种保鲜方法
新鲜草菇的吃法
一、虾仁草菇
食材：明虾适量、草菇适量、丝瓜2条、料酒适量、白胡椒适量、淀粉少许、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜1瓣 。
操作步骤：
1.丝瓜去皮切滚刀块；草菇切片 ， 蒜切末，明虾去头剥壳（留着尾巴）后，由背部划一刀用牙签挑去泥肠
2.虾仁放入碗里，调料少许盐，鸡精，料酒，生粉，白胡椒粉用手抓匀（抓的时候感觉略粘）腌制10分钟后，锅里放油烧热，放入虾仁快速滑炒至虾仁变红捞出备用
3.用剩下的油爆香蒜末 ， 接着放入草菇翻炒略熟后，加入丝瓜及表面喷少许水继续翻炒至丝瓜半熟，调入盐，鸡精拌匀，最后加入滑炒好的虾仁继续翻炒，出锅前倒入适量薄薄的生粉水勾芡即可 。
新鲜草菇怎么保存，教你新鲜草菇的四种保鲜方法
二、草菇汤
食材：草菇250克、夜香花100克、猪肝100克、猪肉100克、油适量、盐适量、生抽适量 。
操作步骤：
1.草菇洗好，切好，猪肉、猪肝切片备用 。
2.水烧开 ， 放切好的草菇 ， 煮十分钟 。
3.放夜香花 。放猪肝和猪肉 。
4.放油、盐、生抽调味 ， 即可 。
新鲜草菇怎么保存，教你新鲜草菇的四种保鲜方法
新鲜草菇怎么保存
热门话题
生草菇在冰箱放了几天还能吃吗？
2019-05-01 14:45:39
草菇不能跟什么一起吃，草菇适合哪些人吃
2019-07-28 11:57:37
草菇鲫鱼汤小孩子常喝好吗 两岁左右孩子适当进补不易过量
2019-06-25 14:57:26
干草菇泡多久
2019-07-18 16:44:27
茅草菇种植，茅草菇功效与作用
2019-07-14 16:44:30
种类推荐
羊肚菌
松茸
【草菇烧后能放多久】鸡枞
白玉菇
草菇
虫草
猴头菇
虎掌菌
灵芝
牛肝菌
香菇
最近更新
草菇是热性还是凉性？食用草菇的注意事项
草菇应该如何种植？草菇的种植方法
草菇变黄能吃吗？草菇怎么保存？
新鲜草菇怎么保存？如何挑选新鲜草菇？
相关经验推荐
- 橙子切开后怎么保存 切开的橙子过夜能吃吗
- 电饭煲可以烧什么菜
- 晚上睡觉后背疼白天不疼怎么回事 如何缓解呢
- 简爱的读后感 有关简爱读后感介绍
- 海底两万里读后感600字 有关海底两万里读后感范文
- 童年的秘密读后感 有关童年的秘密读后感范文
- 牛肉豆角怎么烧
- 煮水陶壶什么品牌好
- 孩子呕吐发烧是怎么回事
- 发面烧饼用什么面