一包包的茶叶怎么保存( 四 )


6、随着科技的发展进步,现在有不少的科技产品,比如防潮箱的诞生,也是可以保存上等茶叶,奶粉 , 镜头,虫草,相机的 。体形有大有小,外形多样 。
###其它资料参考###茶叶保管的目的是维持茶叶的新鲜,防止品质下降 。
家庭保管茶叶的方法主要有:石灰、木炭除湿保鲜法 。找一个可以密闭的容器,在底部放上生石灰或木炭,数量约占容器的1/3,上覆盖一层布或干净的纸,将购买来的茶叶放入容器中,将盖密闭 。这种保管方式费用低廉 。
低温保存方法:将购买的茶叶放入家用冰箱中,冰箱的温度保持在0~5℃,有条件的家庭可以单独购一冰箱贮藏茶叶,如果与食品一起混放,要做好茶叶的保护,因为茶叶极易吸入其他物品的异味,要多加几层包装 , 防止串味 。冷藏茶叶取出后,应放在常温环境里回温一天(24小时) , 待茶叶温度与室温一致时 , 再打开包装,取出茶叶饮用 。冷藏茶叶取出时,防止茶叶在冷态下与高温的空气接触,茶叶表面附着冷凝水,加快了茶叶品质的下降 。

###其它资料参考###不同种类的茶叶,在夏天的保管方法也有所差别:
1、绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口 , 用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可 。
2、红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢 , 只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐 。
3、乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法 , 浓香型的可以放在锡罐里 。
4、黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通风,如放进紫砂罐里 。
扩展资料
需要注意的是,在茶叶罐中取茶时,不能用手直接抓茶,最好用茶匙取茶,不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方 。
茶叶具有很强的吸附作用,能够吸收各种异味 。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起,就会严重影响茶叶的质量 。
同样的原因,消费者在实体店面购买茶叶时 , 如果发现店面是新开的或新装修的,应慎重考虑,最好选择别家店面,以免买到的茶叶吸收过装修产生的有毒有害物质和气味 。
另外 , 茶叶忌高温 。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化 。温度越高,茶叶越容易陈化 , 特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味 。正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏 。
参考资料来源:人民网-茶叶易变味受潮 保存方法需谨记
参考资料来源:人民网-存茶叶有五防 红茶存陶罐绿茶放冰箱

###其它资料参考###第一:一般来说,用铁罐、坛、彩玻璃瓶储茶的容器最好 。其次,宜使用铁罐、木箱、竹箱 , 其中竹制箱不宜在干燥的北方使用 。塑料袋和纸箱是最差的 。许多茶馆选择紫砂泥壶 , 用薄膜纸包茶叶 。盖上盖子后,茶叶就密封起来了 。
第二:不锈钢茶壶 , 镀锡也是不错的茶叶容器,可以直接把茶叶放进容器和盖子上 , 可以起到密封的效果,这样可以让空气无法进入,可以更好地保持茶叶的营养成分,而且沏茶的方法也很方便 。
第三:对于普通家庭的茶叶量不多,可以通过冰箱里的盒子保存,这样节省茶叶的效果可以上升到干燥,没有异味,(现在的茶叶,一般都有茶叶真空机,买完茶后帮你抽真空,回到家里的冰箱里,只要你不打开就是放齿轮就能保持原来的茶叶 。有一点要注意,一旦打开 , 一定要注意异味)也可以用防潮膜纸包好,现在在很多发达的地方有专门保存茶叶的冰箱 , 效果更好 。

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