乌龙茶属于什么茶?？乌龙茶是青茶 。
乌龙茶，六大茶类之一，乌龙茶又名青茶，是茶叶中的大类，六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，乌龙茶根据产地的不同，分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，其品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙等 。
乌龙茶，是个茶叶大类，与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类 。
乌龙茶，独具鲜明特色的茶叶品类 。半发酵茶，茶性平和，新鲜的茶叶经过采摘、萎凋、晒青、失水、摇青、杀青、揉稔、焙火等工序后，制出品质优异的茶类 。乌龙茶具有高扬的清香和独特悠久的韵味 。产区主要集中在我国的福建、广东、台湾三省 。
按照地域来区分 ， 乌龙茶又分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙 。所以我们经常听到的铁观音、大红袍、鸭屎香、东方美人、金萱等等 ， 它们其实都属于乌龙茶中的某一小类 。
乌龙茶属于青茶、乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶及全发酵茶 ， 是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类 。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。
扩展资料：
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味 ， 又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉 。品尝后齿颊留香 ， 回味甘鲜 。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶” 。
【乌龙茶属于什么茶类】乌龙茶的优异品质原因是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺 。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙 。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类 。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类 。
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省 。近年来四川、湖南等省也有少量生产 。
###其它资料参考###
乌龙茶属于半发酵茶类，不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）乌龙茶制作方法介于绿茶与红茶之间的一类茶 。乌龙茶主要产于我国福建、广东、台湾三省 ， 乌龙茶是茶叶中的精品，乌龙茶是因为茶叶在晒、炒、焙加工之后 ， 色泽乌黑，条索似鱼，在水中泡开，叶片似卷似曲 ， 色泽乌青，有如乌龙入水 。故而得名“乌龙茶” 。
乌龙茶功效
乌龙茶作为一种保健茶饮，它含有的营养物质是比较丰富的 ， 所以 ， 乌龙茶的功效主要有消除疲劳、生津利尿、消食等，对于人体是一种很好的保健茶 。乌龙茶对于降血脂、降血压以及美容养颜 ， 抗衰老也有一定的效果，所以乌龙茶经常用来对于女性的一些美容等 。
乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用延缓衰老的临床实验又提示，乌龙茶能提高SOD酶活性 。由此可推知，乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用 。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等 。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，进一步做了下述实验 。
为了弄清乌龙茶的饮用与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验 。让每人每天饮用4g乌龙茶，上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周 。然后观察皮脂量变化和保水能力变化，以变化量作为衡量饮用效果的指标 。
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