茶叶为什么要避光( 二 )


以上为大伙介绍了长期保存茶叶的正确方式,如果您还有要补充的地方,可在文章的末尾进行留言哟 。

###其它资料参考###岭头单枞茶有其特有的香味,香醇持久,因此,在保存的时候特别要注意避光,避开异味 。只有妥善保存之后 , 才能保持岭头单枞茶强劲的香味 。注意避光 光的本质是一种能量,光线照射可以加速各种化学反应 。因此 , 对贮茶来讲,光线对茶叶品质也有影响 。特别是岭头单枞放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素 , 使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味 , 难以饮用 。所以,茶叶应避光贮藏 。
###其它资料参考###如果去到爱茶的人士的家中,你会发现他们会给自己的茶单独辟出一个空间,用来存放自己的茶 。比如说茶柜,比如说收藏的各种精致的茶罐器皿等 。这些或许只是一个小角落,但却看得出来,主人家对存放茶叶有多么在意 。
茶叶在经过合理存放之后 , 会成为陈茶,陈茶都有“陈香”,会使你的茶叶的性质变得温和,尤其是白茶或普洱茶,它们都有被好好存放的价值 。其实存放么,一般来讲是平时生活中的茶的存放以及当作藏品似的绝对储存 。跟小约来看一看在家中,应该如何正确的存茶吧!
首先呢,就是需要注意光线的影响 。我们都知道,在储存食品时要尽可能地避免光照 , 尤其是夏季 。强烈的光线会加速茶叶中的各项化学反应 , 久而久之就会对你贮藏的茶叶产生不利的影响,所以家庭存放茶叶第一就是要避光 。
其次,选择相应的密封容器 。家庭存茶最普遍的方法就是用铁罐或者竹盒,如果是双层的,防潮的效果会更高一些 。这里最需要注意的就是它的密封性,如果密封不严很可能会使得潮湿的空气渗入发生劣变 , 可以使用透明胶带封口,确保万无一失 。
以上两点是绝对需要注意的 , 但在实际的操作中,还有一些小问题同样不可以忽视 。比如,茶叶要尽可能地避免与食品放在一起,时间久了茶叶是会受到食品的味道所影响 , 茶香也就不单纯了,所以应该独立存放 。
再比如,独立存放时选择地方一定是阴凉通风无杂物的,当然了 , 阴凉不等于潮湿,潮湿会直接影响茶叶的品质;再者就是,不同的茶类不应该混着全放到一起,一旦有其中一个发生了漏气的现象,那么就会直接影响到你所以存放的茶叶导致串味 。
家庭存茶条件自然不如茶商有着特定的储存仓库,所以一定要注意到使用合适的方法 。再者,日常家庭用茶,不建议一次购买过多,最好能够维持喝1-2个月即可,等到茶叶量不够坚持一周的时候再进行补足 。

###其它资料参考###茶叶可以用玻璃瓶保存的 。
【茶叶为什么要避光】茶叶本身的组成含有一些不稳定的成分 , 在一定的物理、化学诱因下 , 容易产生化学变化,就是通常我们说的茶变 。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化和霉变 。
所以茶叶的保存显得尤为重要 , 而保存茶叶的容易一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次可以用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。
盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风的地方 。不能放在潮湿、高温、不洁、暴晒的地方 。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰做吸湿剂 。

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