2、银鳕鱼丸冬瓜汤:合适8月以上的小宝宝 , 所需食物:银鳕鱼,鸡蛋液或鸡蛋黄,小麦面粉,冬瓜 。取银鳕鱼肉,生鸡蛋,少量小麦面粉放进搅拌器拌和 。鸡蛋液不必放得过多,能协助搅拌器把鱼类拌和捣烂状就可以 。拌和好的鱼泥会一些?。枰偌由弦恍┬÷竺娣劾慈糜隳嘣嚼丛脚ǔ硇?。取一勺鱼泥放到手掌心,把鱼泥从手掌处挤出,用汤勺一挖即制成一个虾丸 。银鳕鱼泥会一些沾手 , 能够先让手里粘满水再实际操作 。另外 , 锅里煮沸一锅水,把冬瓜片煮开后,放入搞好的虾丸,煮开就可以喽 。
3、时令蔬菜银鳕鱼石锅拌饭,所需食物:银鳕鱼,黑木耳,红萝卜,菜心,稻米 。先焖一锅软白米饭,共享个小招:电饭煲添加一小碗稻米,四倍水,按住“熬粥”键 , 焖40-60分钟后 , 粥的水分收湿,马上会作出一碗软白米饭 。黑木耳,圆葱剁碎,红萝卜擦成丝 。菜心煮开后剁碎,银鳕鱼煮开后削皮去刺,用筷子夹碎 。锅中倒进油 , 下圆葱煸炒至圆葱变松后,放进红萝卜和黑木耳 。
需要稍微续水把菜炖熟,料汁快收干时,放进菜心和焖好的软白米饭 。最终煸炒匀称就可以起锅啦 。
4、银鳕鱼螺丝面,银鳕鱼来配面吃也十分非常好哟,没有螺丝面就用别的鲜面条来取代吧 。合适10月以上的小宝宝 。所需食物:银鳕鱼,螺丝面,马铃薯,四季豆,青菜 。马铃薯,四季豆切割成小段;青菜熟煮后剁碎;银鳕鱼煮开后用筷子夹成小小块 。锅中倒进油 , 下葱段曝出香气后放进马铃薯 , 四季豆 。放水未过蔬菜水果(可以用不久煮银鳕鱼的水哟),稍炖10分钟上下 。
###其它资料参考###鳕鱼大部分生活在太平洋,集群生活 , 很容易捕捉,自古以来就是相当有名的食用鱼,鳕鱼价格昂贵 , 优质的鳕鱼一般要上百元一斤 。
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物,含有儿童生长发育所必需的各种氨基酸,还含有维生素A、维生素D、DHA等 , 对于宝宝大脑和神经发育大有益处 。
适合宝宝吃的鳕鱼食谱:
1、 鳕鱼泥(适合6月龄及以上)
食材:鳕鱼排1个,柠檬3片 。
步骤:柠檬片挤汁去鳕鱼腥味,然后放锅里蒸15分钟;蒸熟后去掉鱼皮和鱼骨,几乎没什么骨头;将去皮去骨的鱼肉用勺子压成泥状或者用榨汁机打成泥状,可以直接吃 。
2、 蔬菜鳕鱼蒸蛋(适合8月龄及以上)
食材:柠檬3片,鳕鱼一小块,蛋黄1个,胡萝卜适量,西兰花适量,温水适量 。
步骤:食材准备好;鳕鱼去皮去骨;柠檬片挤汁腌制10分钟;然后将鳕鱼蒸十分钟;蛋黄用筷子搅拌均匀,加温水搅拌均匀;鳕鱼、胡萝卜、西兰花切碎;鳕鱼肉和蔬菜碎片放入蛋液中搅拌均匀,放入蒸锅中蒸8分钟即可 。
3、 油菜鳕鱼二米粥(适合10月龄及以上)
食材:鳕鱼20克 , 油菜30克,大米20克 , 小米20克 。
步骤:大米小米淘洗干净,加水放锅里熬煮;油菜清洗干净,放入沸水中烫软;鳕鱼放入蒸锅中15分钟蒸熟;油菜与鳕鱼切成碎末,放入煮好的双米粥中,搅拌均匀盛出即可 。
###其它资料参考###鳕鱼是一种肉质细腻鲜嫩且营养丰富的水产品,它虽然是一种鱼类,可是却像蟹腿肉一样有筋道 。加上它的刺很少,所以能很早加入到宝宝辅食的食谱中,最常见的做法是清蒸 。那么一般来说鳕鱼蒸多久给宝宝吃好呢?
蒸鳕鱼一般15分钟左右就可以了,这样既能保证不会蒸的太久而让营养元素的流失还能保证鳕鱼已经熟了 。
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