二、姜种要求：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1―2个壮芽、重50―75克、无病害的老姜作种姜 。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒 。种姜消毒后 ， 先晒2―3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种 。
问题九：生姜怎么发芽？可以吃！ 植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长 ， 这种现象称作休眠 。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后，体内积累了大量营养物质，原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止 ， 水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力 。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合适的生长环境就会发芽，使其块茎重量减轻，品质下降，如马铃薯的休眠期一过开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱 ， 食用时对人体有害；洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月 。休眠期过后，在适宜的气温下 ， 大蒜籽便会迅速发芽、长叶 ， 消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂 。所以说，发芽了的大蒜籽姜，虽然可以吃，但因其营养消耗 ， 食用价值会大打折扣 。
问题十：家里的生姜发芽了，怎样才能把他种活生姜对地域要求比较严格,不是随便什么地方都可以种植.功果家里周围有种植的就可以种.生长还需要加入肥料
###其它资料参考###1、种植生姜芽，要先准备好疏松肥沃和排水性良好的土壤，填入到花盆里面去，将生长芽栽种进去 ， 使生姜芽的芽尖朝上 ， 并露出土面即可 ， 种植好后要浇一点水，之后要将生姜芽养护在温暖有散射光的地方，日常管理时要为其勤施水肥 。
2、姜芽含有姜辣素，帮助人体祛除体内的寒毒，祛风散寒，能防治风寒性感冒 。姜芽是一种热性的食材，在祛除人体寒毒的同时，还有健胃消食的作用，能有效缓解脾胃虚寒和空调病的症状 。姜芽能消炎杀菌，尤其对沙门氏菌具有较好的抑杀作用，经常食用姜芽，能减少细菌在人体内的繁殖 ， 可以有效的预防胃肠道疾病的发生，还能降血压 ， 降血脂，预防血栓的形成 。
###其它资料参考###姜芽种植首先选择芽眼饱满、无病虫害的白肉姜 。然后将整块姜的芽眼掰开，并蘸上一层草木灰消毒后播种 。
姜为地下茎，其上能生不定根和芽，其上所生的芽就叫姜芽 。姜芽可研制酸菜，炒菜 。姜芽是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培 。
###其它资料参考###说起生姜，大家应该都吃过 ， 但是说到姜芽菜大家吃过的人就很少了 。姜芽营养丰富，香甜脆嫩、耐贮、无污染 ， 色泽鲜黄，是高级宴席上的精品，深受中外客商的青睐 。其生产周期短、设备简单，投资少，四季均可栽培，生产前景广阔 。家中有空地，想要种点姜芽菜，学会以下5点，种姜芽菜变得很容易 。
姜芽
首先是选种
选择出芽率高的白肉姜种，要小姜，不要大姜，小姜出芽率比大姜每千克多出芽8个左右 。要健壮姜种，色正，芽迹明显，奶头壮 ， 梗实姜 。为提高出苗率，可将奶头全部掰成一个姜奶头块，比整块每千克多出10个左右 。
嫩姜芽
第二点要对姜种进行催芽
将种姜按一个奶头一块掰开，伤口沾上草木灰消毒，选晴天晾晒1~2天，晒时翻动1~2次，这样可促进种姜发芽，趁热将姜种叠排堆在室内背风处，堆高不超过10厘米 ， 适量喷水，盖细砂 ， 堆内保温保湿，保持温度25度左右，使姜芽萌动而不生根 。
相关经验推荐
- 豆沙炒的太干怎么办
- 那味道我忘不了题目的作文怎么写
- 甜酒怎么读
- 奶白菜和豆腐怎么做
- 四季春茶怎么搭配好喝
- 奶白菜和豆腐怎么做好吃
- 猪大肠怎么做菜
- 香煎蘑菇 煎多久
- 沙拉酱用什么稀释 沙拉酱怎么稀释才好吃
- 板栗怎么去皮 去皮栗子仁怎么做好吃