很多新鲜茶叶怎么保存( 二 )


###其它资料参考###1、可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口 。
2、茶叶的包装材料要求无异味 , 盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方 。
3、保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。
4、盛于容器中的茶叶,宜放在干燥通风处 。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。
扩展资料
茶叶的营养价值:
1、茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分 。是茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩 。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高 。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用 。
2、茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4% 。茶叶中氨基酸极易溶于水 , 且具有鲜甜味,类似味精的鲜爽味 。其中,茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸,一般植物中罕见 。
3、茶叶中含有多种维生素,主要有维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等,都是人体不可缺少的营养物质 。它们与咖啡碱、茶多酚协同产生药理作用,能比单纯的成分起到更多的作用 。
4、茶鲜叶中的糖类物质,包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类 。单糖和双糖是构成茶叶中可溶性糖的主要成分 。茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等 。
参考资料来源:百度百科-茶叶储存
百度百科-茶叶

###其它资料参考###1、真空包装 。新鲜的茶叶可以先用食品级塑料袋装起来 , 然后挤掉袋子内部的空气,将袋子密封起来,让茶叶保持在一个真空包装的状态,要把空气挤干净 , 可以把装好的茶叶放在一个干净的铝罐中再放入冰箱冷藏保存 。
2、将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少 。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果 。
###其它资料参考###1、 用铁罐保存;在铁罐内部垫一层牛皮纸 , 在牛皮纸与铁罐的隔层放入无色无味的干燥剂,茶叶容易吸收气味 , 千万别用樟脑丸等有气味的干燥剂,然后用盖子密封,放到干燥的地方即可 。
2、 用冰箱保存;要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶更要冷藏 。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西 。
3、 用陶瓷罐保存;陶制罐子适合短暂的存放茶叶,可以将经常冲泡的茶叶放进陶瓷罐中 , 喝茶时打开瓷罐盖子即可 。陶瓷罐要放在避光、干燥、低温处保存 , 最好放在专门用来放置茶叶的冰箱中 。
###其它资料参考###茶叶应该怎样保存才正确呢 , 下面我为大家介绍关于茶叶的正确保存方法,欢迎大家阅读 。
1、不锈钢铁罐也是不错的存放茶叶的容器,可以直接把茶叶导入到容器中并改好盖子,这样就可以起到密封的效果,可以让空气无法的进入,可以更好的保持茶叶中的营养物质,而且这样的保持茶叶的方法也是非常的方便的 。
2、对于普通家庭来说茶叶的数量并不多,可以通过把盒子放入到冰箱中进行保存,这样保存的茶叶可以起到干燥无异味的效果 。可以用防潮的薄膜纸包裹,现在在很多发达的地方设有专门保存茶叶的冰箱,效果更好 。

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